FIDE Cervecería & Marisquería — Restaurant in Madrid

Cuando nací, Fide ya estaba en el barrio. Hoy no voy a valorar su comida (aunque ya se pueden ir poniendo las pilas con la ensaladilla de gambas y pulpo) pero lo increíblemente irresponsables que están siendo durante esta etapa de pandemia. Nos sentamos a comer algo en la terraza y pudimos observar como todos los camareros se quitaban la mascarilla cada vez que entraban en el local y se ponían a conversar con los clientes que, por su puesto, tampoco llevaban mascarilla, y nadie mantenía la distancia de seguridad. La persona que estuvo preparando nuestras tapas tuvo en todo momento la mascarilla en el cuello y con las mismas manos con las que se subían y bajaban las mascarillas, se tocaban la cara y palmeaban las espaldas de los clientes de confianza, te servían tu comida y tu bebida. Viendo como evolucionan las cosas y lo mal que lo han pasado la mayoría de los comercios durante el confinamiento, me parece absolutamente irresponsable y desde luego no creo que nos vuelvan a tener...

The quality of the dishes is amazing, precisely the shellfish but also it’s very popular the Russian salad, considered in of the best ones in Madrid. Then, I’d highlight the staff who is really friendly and attentive. Though, I’d have to say that it’s a bit pricey from my POV so I have to rate it as 4/5 as a...

Hace poco, hablando con alguien que vivió cerca de la calle Ponzano hace mucho tiempo se me ocurrió decirle que se trataba de una calle que estaba muy de moda para salir a tomar algo. Con mucha guasa, el interpelado sonrió y me dijo que Ponzano ya estaba de moda hace veinte años. Pues bien, en esta animada calle, Fide es otro de esos sitios auténticos en el que distintas generaciones de madrileños ya echaban largos y buenos ratos de conversación con una caña en la mano y moviendo el bigote. Es un bar pequeño, especialista en cerveza, mariscos y conservas. Con poco espacio, la barra domina todo el local, estando ésta regentada por camareros rápidos y eficaces. De mariscos puedes probar percebes, ostras, gambas... ¿Mejor una conserva? Tienes donde elegir: mejillones, pulpo, berberechos... y ventresca de bonito, buenísima. La ensaladilla rusa y los boquerones en vinagre también...