Frankie Burgers — Restaurant in Madrid

After many a years of searching for my top burge joint in Madrid, the search is finally over because Frankie Burgers IS that spot!

Great ambiance and decor that's minimal but also elegant and suitable for Salamanca, good service from the waiters, although the restaurant manager (I believe he was) was quite overbearing and pushy but that's not knocking down anything from my rating for the restaurant.

As for the food, we ordered the very appropriately priced loaded fries (6,90€ in this neighborhood?) for the serving we got. I ordered the truffle burger which was absolutely divine, the meat was well-done as per my liking and it remained juicy and delicious, and I'm already craving it again, meanwhile my friend ordered the Frankie Burger which was just okay. The wait time was also very minimal, which is a plus in my book.

Highly, highly recommend checking...

Tltr; Entrantes algo escasos pero aceptables. Hamburguesas pequeñas y carne sin sabor.

Acudimos a este local dadas las buenas opiniones de clientes, recomendaciones de paginas sobre "Mejores hamburguesas 2024" y relacionados.

Pedimos 2 entrantes (Nachos y Pulled Pork Fries) y 2 Super Frankie Cheese al punto. Los entrantes no estaban mal. Porciones Algo escasas. Nos gustaron mas los nachos que las patatas, los vimos algo mas auténticos mientras que con las patatas había, quizás, demasiada salsa.

Pasamos a las hamburguesas. Pedimos las "Cheeseburguer con Bacon" dado que vienen normalmente con menos ingredientes y es mas fácil saborear la carne. No soy fan de las Smash y que fueran 2 paddies gruesos me llamaba la atención. El primer problema que detectamos vino por ahí. Desconozco si tuvimos mala suerte pero los paddies eran muy pequeños y ocupaban poca superficie del pan. Sumando esto a su altura hacia bastante difícil poder coger la hamburguesa. Hubiera echado en falta mas carne o un paddie mas grande en lugar de doble. Con respecto al sabor llegó nuestra decepción. La hamburguesa traía la carne, Bacon, Queso cheddar y salsa de la casa. La carne se pidió al punto y se entregó como tal. Bien hecha por fuera y rosada por dentro. Por desgracia, la carne no sabia a nada. Si pudo recordarme a algo (Y no pretendo insultar) es al sabor seco y nada especial de franquicias de hamburguesas no muy reconocidas por su calidad especialmente. El queso quedaba completamente oculto bajo la salsa que, ayudaba, pero se llevaba mas del 80% del sabor de la hamburguesa.

Si algo pudiera recomendar es a probar las hamburguesas sin salsas y contrastar que tal saben. Las salsas deberían acompañar e intensificar no robar el protagonismo de la hamburguesa.

Nada en la oferta del local nos llamó especialmente la atención. No lo recomendaría y, en nuestro caso, buscaremos otros locales para comer...

Ordered by phone, there was a misunderstanding between the staff and me (ordered starters, they gave burgers with similar names as the starters… can happen). I discover that my order is wrong only when I get home so I go back, and explain the situation. The young staff immediately assumed the mistake, put it on them and replaced the order, compensating for the order difference and apologising. That’s the type of service you wanna see when you go to a restaurant or anywhere. I wish these guys luck. The...