Kilda Food — Restaurant in Madrid

A unique food experience!

I’ve been here twice (a year apart) with my Celiac partner and the quality of food remains great! The idea of a chicken-based pizza is truly intriguing and they make it pretty damn well. My favourite is Byron Bay (goat cheese and caramelised onions). I also love the beet “ketchup” on the sweet potato chips!

I suggest for the owners to hire more staff as there was only ONE lady when we came and the whole order processing took about 2 hours. The poor lady had lots of online delivery orders at that time so when we arrived, she immediately told us it’s gonna take a while for her to take our orders and apologised. A few more people came in but ultimately gave up waiting as it was taking unbelievably long. We couldn’t help but feel bad for her to be left alone dealing with all the amount of orders coming in. In the end, she gave us a discount for patiently waiting. You need more staff in one shift especially because of the popularity that...

Fui al local de Kilda para probar su pizzas.

Isa, su dueña, súper amable te explica cuál es el concepto que ofrecen y es que sus pizzas con base de pollo son una auténtica locura. Además ofrecen también entrantes, entre ellos unas chips de boniato que son la estrella para ir abriendo boca.

Como yo fui sola y tenía claro que quería probar sus postres, Isa me recomendó que me pidiera una pizza. Pedí la Noosa Spit que lleva pimiento rojo y verde y champiñón, además de un montón de queso. También hay opción de pedir mitad y mitad para combinar dos sabores. La pizza se hace al momento con lo cual llegó calentita. La base de pollo está muy crujiente y viene bien cargada de ingredientes, sobre todo de queso bien fundido que con la combinación de la base está increíble.

Entre los postres que ofrece su vitrina está el brownie, el cual tenía claro que tenía que probar. Rico, con textura cremosa y ligera. Mucho sabor a chocolate y con trocitos de nueces.

De bebidas tienen también una nevera al fondo con variedad de cervezas artesanas, kombucha de todos los sabores y aguas.

El problema es que el local, aunque cuenta con una cristalera grande, es muy pequeñito y con los hornos de las pizzas hacia bastante calor aún habiendo aire acondicionado porque este se concentraba solo en una parte. Al hacer también calor fuera en la calle la sensación era un poquito agobiante.

No obstante también disponen servicio de delivery para poder disfrutar las pizzas en casa.

Concepto perfecto para poder disfrutar de una pizza en cualquier momento, con buena materia prima e ingredientes naturales. Ojalá más opciones así. Si duda volveré a probar el resto...

Pedimos 3 pizzas para envío a domicilio. Programado el pedido para las 20.45. Eran las 21:05 y no había llegado el pedido y nadie se había puesto en contacto conmigo. Así que decidí llamar. Nos indicaron que ellos lo tenían preparado desde las 20:30 pero no que se lo habían recogido para llevárnoslo. Nos dijeron que nos llamarían cuando contactaran con el repartidor. No lo hicieron. Así que tuve que volver a llamar (21:15). Ahora el repartidor ya lo había recogido, me decían. Pero fui yo quien les tuve que decir que me había llegado en ese momento un mensaje de la empresa de reparto, y que llegaba a las 21.35. No se hicieron cargo de nada, tampoco. Al final el pedido llegó a las 21:50. Sin solución ni nada por parte de Kilda.

La pizza de jamón york y queso, muy buena. La de queso de cabra y cebolla caramelizada, sin mucho saber y la de jamón serrano, sin más.

Algo caras para lo que son.

Muchas gracias por la respuesta. Contesto editanto, ya que no veo opción de responder. Creo que los problemas con el repartidor, no tienen que ver con el cliente, por lo que os animo a si ya estáis teniendo varias incidencias como decís, plantearos otras opciones, ya que impacta en la imagen de vuestro...