Tsunami Nikkei Chamberi — Restaurant in Madrid

Una decepción total. No vuelvo más.

Estuvimos en Tsunami Nikkei Chamberí (calle Luchana, metro Bilbao) un jueves por la tarde para la barra libre de makis. Teníamos hecha la reserva correctamente, especificando esa modalidad, pero al llegar el camarero nos dijo que no le aparecía. Mi amiga tuvo que mostrar el correo de confirmación para que accedieran a activárnosla. Primera mala señal.

Pedimos tres tipos de makis: acevichado, anticuchero y parrillero. Solo el parrillero era pasable. Los otros dos estaban francamente malos: las salsas ácidas, una presentación pobre (puedo adjuntar foto para que se hagan una idea de lo poco apetecible que se veía el plato) y texturas desagradables. Aun así, les dimos una segunda oportunidad pidiendo otra ronda: acevichado 2.0, magma y de nuevo el parrillero. Fue incluso peor. Nada que ver con la experiencia que había tenido antes en este mismo local.

Dejamos 14 piezas en el plato porque simplemente eran incomibles. Se lo explicamos al camarero con educación, esperando al menos algo de comprensión. Fue a consultar con cocina y volvió diciendo que “todo estaba bien” y que, por norma de la casa, nos tenía que cobrar 1€ por cada pieza sobrante, lo que se tradujo en 14€ extra en la cuenta. Lo podéis ver en el ticket: 43,80€ por las dos barras libres, más bebidas y el cargo extra. Total: 65,30€ por dos personas. ¡Y salimos con hambre!

Por si fuera poco, la primera ronda de makis tardó más de 35 minutos en llegar. Un desastre logístico en un servicio que se supone ágil y de rotación rápida.

La calidad ha caído en picado desde la última vez que fui. Antes solía recomendar este sitio, incluso llevé a varias personas. Pero después de esta experiencia, lo tengo claro: no vuelvo más y no lo recomiendo a nadie. Caro, lento, mal sabor, cero empatía...

Experiencia NEFASTA. Estoy seguro que este sitio manipula las reviews y que la puntuación que tiene es basada en usuarios que no existen o son amigos de los camareros/dueños.

Ambiente: Sin más. Un ambientador que parece de un baño o de un SPA. Se mete en la comida y te deja algo mareado. Adicionalmente, una música que no hace ningún sentido al tipo de lugar y comida que se sirve.

Bebidas: Nos trajeron una cerveza y un vino.. Vino mal estado y cerveza muy mal tirada...

Comida: AQUÍ el problema. NEFASTA. Esto no es un sitio ni japo, ni peruano ni Nikei. Esto no sabe a nada de esto. Lo digo con conocimiento de causa: soy un fanáticos de los ceviches y esto no se puede hacer llamar ceviche.

El sushi (Maki California) tenía dos problemas: sabía a vinagre exagerado y por alguna razón, cortan el maki en la misma tabla donde cortan naranjas (lo puede ver yo con mis propios ojos desde la barra). En conclusión: un sushi avinagrado y con un sabor dulce producto de su contacto con la naranja. NO lo pudimos comer de lo mal que sabía.

Luego vino lo peor: el camarero tuvo el descaro de cobrarnos el plato y argumentarnos que "el sushi era así y punto. " No nos ofreció cambiar, modificar, hablar con el "cocinero, nada..."

Con esto, lo pedimos para llevar y resulta que ya no quedaban 7 makis, sino 4. Sorpresa....

Ya con esta y el trato del camarero, pedimos hoja de reclamación que parece no han hecho diligente... (adjunto foto como evidencia).

Si este comentario lo ve el admin que me de su correo o contacto porque quiero dar seguimiento a mi reclamación y también darle una buena retroalimentación sobre todo: su comida, el ambiente, la atención. .

FATAL.. NO CAER EN...

Es Dog Friendly, en eso maravilloso.

Cocinan fritos en la barra, aunque digan q no. Sales apestando a aceite. Cuatro personas para atender tres mesas y pese a eso un desorden improcedente y una espera excesiva. Camarero haciendo, tres veces seguidas, bromas sin gracia y con cero feedback. Ser camarero no es entrar por la puerta y ponerse un delantal. Dignifiquemos la profesión. Qué queréis beber? Coca-cola Y qué más? Ginebra, ron,... 3 veces la broma sin gracia. (...Paciencia...)

Agua con gas marca Gourmet botella de plástico.

La carne de la hamburguesa es gama supermercado, con cosas duras y con mal sabor, como amargo. Los platos con forma de tiburón super graciosos, aunque roto era mono. Estan en Groupon pero por lo q he leído en otros comentarios estan cerrados incluso habiendo reservado. No me extraña xq Groupon va fatal también pero su gestión es mala. Me alegro de no haber comprado el voucher.

Cuando tenía el trozo de pastel de postre en la mesa y ya lo había cortado de una punta con la cuchara viene por detrás un hombre no visto antes, no identificado después, gritando como un energúmeno "Nooooooo! No te lo comaaaaas!". Y llega a la mesa y me retira el plato sin yo ni abrir la boca. Larga historia corta: tenían un cumpleaños al día siguiente y no tenían tiempo de hacer otro pastel (o no sabían, no querían...). Total que mi porción les descuadraba. Retirado unilateralmente sin ni yo abrir la boca.

Q el camarero no lo sabía. Pues, lo dicho, menos bromas y más calidad laboral.

Nos regalaron un chupito. El de despedida.

No nos gustó, fue surrealista y no...