Restaurante Asador Essencia — Restaurant in Pamplona

Don Mérito, calle Arrieta – Esencia en Google

Tuvimos una comida en grupo y, como siempre, lo mejor fue la compañía. El sitio es increíble: la antigua pared de piedra, la madera sobre ella con luces, y la sala de vino son espectaculares.

El servicio fue atento: incluso ofrecen gafas si tienes problemas para leer la carta, lo cual se agradece. Sin embargo, en mi opinión, esto no compensa que la comida no estuviera a la altura. Éramos la única mesa y pedimos algunos entrantes: éramos 8 y pedimos 4 raciones de pulpo a la brasa y 2 de ensalada templada con chipirón. La ensalada estaba buenísima. Las vieiras también estaban buenas, pero costaba sacarlas de la cáscara; las había comido hacía poco en el Bar Campana y mucho más buenas allí, sin comparación. El pulpo, en cambio, estaba duro. Se lo comenté a la camarera y amablemente lo llevó a cocina, donde le dijeron que así se servía allí. Nos ofrecieron otra opción, pero decidimos quedarnos con el pulpo, aunque alguna pieza fuera casi imposible de masticar.

Cada uno pidió un segundo plato: yo elegí boquerones fritos fuera de carta y, la verdad, bastante mediocre. Los demás pidieron solomillos, que parecieron estar buenos, y chuletas de cordero, que tampoco fueron ninguna maravilla.

Eso sí, estuvimos solos en el increíble comedor (hubo una mesa antes que...

La noche empezó un poco extraña y es que nos comentaron que el pulpo había salido mal, seguidamente tras decir eso llevaron una pata de pulpo a la mesa que teníamos al lado. Lo dejamos pasar porque podría ser que nos hubieran comentado eso porque se les había acabado el producto o que la tanda nueva hubiera salido mal, hasta ahí todo bien hasta que nos trajeron la carne. Las carrilleras estaban excelentes, pero el problema lo tuvimos cuando nos sacaron el solomillo y es que en cuanto nos lo pusieron en la mesa tenía un olor demasiado fuerte y extraño, como si la carne estuviera pasada. Al principio pensamos que igual era el tipo de carne, porque de aspecto de fuera se veía excelente, pero fue cuando lo probamos que nos dimos cuenta que nos habían servido una carne que estaba en mal estado y pasado, era incomible. No comentamos nada en ese momento porque no nos gusta generar ese malestar, pero la verdad que nos fuimos muy enfadados y decepcionados, no volveremos y sinceramente no se lo recomendamos a nadie. Además, nos pareció excesivamente caro los precios para lo...

Una decepción. Tenía reserva el sábado para las 15:15. Llegué 5 minutos antes y me dicen que ha venido una persona sin reserva y que le han dado mi mesa. Insisto, llegué 5 minutos antes de la hora de la reserva. Después de tenernos en la puerta del comedor durante 20 minutos (ni nos ofrecieron pasar el bar a tomar una caña) nos dicen que me ponen una mesa supletoria. El camarero empieza a montar la mesa (literalmente a montarla, la tabla, las patas...) entre una columna y junto a una mesa de 6 comensales. Obviamente les digo que yo ahí no me siento y me marcho. Tengo que reconocer que a las 2 horas me llamaron para pedir disculpas e invitarme a comer o cenar (cosa que no pienso hacer) pero el estropicio ya estaba hecho, sábado, 15:40 y sin sitio para comer. Me parece una falta total de profesionalidad que den mi reserva a alguien sin ella y encima que yo estaba incluso antes de mi hora. Es un sitio lo suficientemente caro como para que me pongan en una mesa supletoria junto a una columna y pegados a otros comensales. Dudo que vuelvan a...