Restaurate Casa Otano — Restaurant in Pamplona

El millor restaurant de Pamplona, sense cap mena de dubte. En un dels carrers més cèntrics de la capital navarresa, a la Calle San Nicolás, a tocar de la Plaza del Castillo, es troba aquest restaurant familiar. La família és la mateixa que el va fundar el 1912. A la planta baixa trobareu el típic bar de la zona, a on serveixen uns pintxos espectaculars. Si voleu, també hi podeu sopar o dinar degustant alguns dels plats. A la primera planta trobareu el restaurant, que durant molt anys hi anava a menjar el primer equip de l’Osasuna. Manté encara l’encant original, sobretot el menjador interior. I als pisos superiors encara hi ha les habitacions de l’hostal. Pel que fa al menjar, hi trobareu el menú de 24€ o els plats a la carta. El preu és elevat, per un menú de migdia, però la qualitat és altíssima. Per tant, una bona relació qualitat/preu. Tots els productes són frescos i de l terra i els plats molt ben elaborats. Es fa molt difícil triar alguna de les especialitats de la casa, típiques de Navarra la majoria d’elles. Per tant, val la pena pagar els 24€. I no us quedareu amb gana, però sí amb ganes de tornar-hi. Les postres també són casolanes. Recomanem els peus de porc, les verdures a la planxa, l’ensaladilla de marisc o el toro estofat. Tampoc us decebrà el bacallà a...

Una experiencia inesperada y maravillosa en el Restaurante Otano. La velocidad con la que nos consiguieron una mesa y la amabilidad del personal desde el principio crearon un ambiente acogedor. La sugerencia del vino tinto Ochoa fue un acierto que añadió un toque especial a la velada.

La sorpresa culinaria comenzó con una chistorra de Navarra deliciosa como aperitivo, seguida de unos pimientos de cristal que nos llevaron a otro nivel gastronómico. Las alcachofas con foie y crema parmentier fueron una explosión de sabores brutales, dejándonos con ganas de más.

En el punto culminante de la noche, pedimos el chuletón para dos personas al punto, aunque inicialmente nos lo trajeron un poco menos hecho de lo esperado. Al expresar nuestra preferencia, el personal reaccionó con prontitud, ajustándolo a la perfección en poco tiempo. Este nivel de atención y disposición a complacer sin duda elevó aún más nuestra experiencia. Un punto adicional por la rápida solución y el resultado final que realmente cumplió con nuestras expectativas. ¡Definitivamente, un lugar al que volveremos y que recomendamos a quienes buscan una experiencia gastronómica Navarra excepcional en...

DE VERGÜENZA. Con el cambio de gestión, uno de los bares de siempre, donde calidad-precio, losa pinchos, comida y ambiente estaban bien, se ha perdido todo. Fuimos a cenar un domingo al bar 4 personas. Serían las 21:30, la barra despejada de pinchos y gente, la cocina cerrada, de la carta que había en la mesa, casi nada. La calidad mala y el precio, de escándalo. Por una ensaladilla rusa, ración pequeña, ensalada de variedad de Tomates (cherris perucos y trozos de tomate rosa), muy escasa la ración y una ensalada mediterránea (1 espárrago fino, medio huevo duro, maiz, algo de tomate, atún y 4 hojas de lechuga, 1 pincho de chorizo frito (nada del otro mundo y hecho hacia bastante), 3 cañas y un vaso de agua casi 58 €. Dado el tamaño de las raciones tuvimos que pedir otra ración de pan. No quedó ni rastro. Vaya manera de untar, para al menos llenarnos algo. Nos pareció un despropósito el precio, la calidad y la cantidad. No sólo no volveremos (era un lugar que nos gustaba antes), sino que no lo recomendaremos a nadie. A partir de ese momento he oído...