Servicio de Hostelería - Nuevo Casino Principal — Restaurant in Pamplona

Este restaurante, ubicado en el de San Juan pero a escasos pasos de la Taconera -está muy cercano al Palacio de Justicia- se presenta como un rincón tradicional en el que encierra la esencia de la buena gastronomía: el producto. Guiado por la maestría culinaria del chef pamplonés Juan Flamarique, máster del prestigioso Basque Culinary Center, el local ya crea un ambiente íntimo y cautivador que llama a disfrutar sobre la mesa.

Desde el momento en el que cruzamos las puertas de Le Petit Comitè quedamos envueltos en su encanto. El restaurante, pequeño y coqueto, nos recibió con la amabilidad de su servicio y el agradable hilo musical.

Nos sorprendimos mucho con su carta, y es que aunque es reducida, se ve ampliada con las opciones de aperitivo, entre las que escogimos nuestros entrantes: un torrezno y una tortilla de patata trufada.

Del primero solo podemos destacar su buen hacer en cocina, estando jugoso por dentro, con su grasa, y con una corteza muy crujiente. Y el segundo fue toda una delicia, con una buena ración de este plato tan sencillo como delicioso, elevado todavía más con el sabor de la trufa, presente en cada bocado.

Tras probar estas opciones más 'informales' -nos han recomendado también sus croquetas, aunque no las probamos- pasamos a los platos de una carta sencilla, enfocada en un producto de la máxima calidad.

Lo comprobamos con una excelente menestra de verduras de temporada, sazonada con un jamón de pato que le daba ese punto de sal. Lo mismo ocurrió con la ensalada de salmón y parmesano que, aliñada con una mahonesa ahumada, era algo diferente a lo habitual.

Y como ese día estábamos de pescado, escogimos un rapito estilo Orio que fue todo un acierto, un plato que, por la frescura del pescado y su buen cocinado resumió lo que es Le Petit Comitè: calidad de la materia prima y destreza en la cocina.

El cierre perfecto para esta  comida llegó de la mano de los postres. El coulant, con su interior caliente y líquido, despierta los sentidos de los amantes del chocolate, y la torrija caramelizada hace las delicias de los más golosos.

Además, cabe destacar que más allá de la excelencia en cocina, el servicio de Le Petit Comitè destaca por su amabilidad y orientación durante la visita, tanto en la elección de platos como en la de la bodega. En resumen,  este pequeño rincón se ha erigido como una joya oculta de la ciudad, a la que ya estamos deseando volver a visitar para seguir disfrutando de su oferta...

Podrá ser la comida más rica del mundo según sus visitantes, pero el dueño es la peor persona que me he podido encontrar en todo el tiempo que llevo en España, entre a su bar a utilizar el baño me dice NO es solo para clientes, saco un billete de 50€ y lo pongo en la barra y le digo por favor deme una caña si camarero me va a servir la caña y le dice No le sirvas NADA, se burla y dice seguro ese billete está falso, lo coje y lo rompe en 4, pues como no me dejo entrar al baño y yo EMBARAZADA y no dejo poner la caña , me hice pis en un asiento y pues de rabia va a la barra y coje el resto del billete y lo rompe en Dos pedazos más, un cliente del restaurante le dijo que me dejara pasar ni asi lo hizo, cuando me dijo la policía NINGÚN establecimiento abierto al publico puede negar la entrada al baño y menos a una mujer en embarazo, para mí todo el problema fue por mí color de piel, porque no encuentro otra explicación al comportamiento de este señor y más siendo el PROPIETARIO.

Jajajaja jajajaja qué más se puede esperar de de patan? Mentiroso y calumniador. 1- borracha? 2- billete falso? 3- me llevo la policía jajajaja

Si el mismo policía me dijo a donde ir a denunciar porque si no usted sabía ningún establecimiento abierto al publico puede prohibir la entrada al baño, el mismo policía me dijo donde ir a cambiar el billete llevalo completo, mentiroso y claro pido una caña porque fue lo primero que se me vino a la cabeza, lo único que queria era entrar al...

A nice and cute bar with a limited yet high-quality menu selection. Around 20 seats plus the bar area. Good selection of wine 🍷, and wine by glasses as well. The plates are not big but tasty ( we tried Verdura salteada - delicious, and Pulpo with smashed potatoes 🤌). The pricing is reasonable, but it's slightly above the local average in terms of cost. Attentive staff,...