Edelweiss Restaurant — Restaurant in Puerto de la Cruz

We've been to Puerto de last Cruz twice before and bypassed this place not really realising it was there. On our visit this time, our daughter suggested trying this place out and Wow!! We have been on many holidays to many countries and this was by far the best me we have EVER had anywhere in the world so far. Absolutely delicious and if this place is rated 6 out of 407, then we really must experience the other 5. Outstanding food and service and the wine was also delicious. We can't wait to come back and sample the...

Wir waren drei Mal während den 2 Wochen auf Teneriffa in dem Lokal essen und jedes Mal begeistert!

Das Restaurant ist von der Lage neben der Tankstelle ca 500m die Straße in Richtung Botanischer Garten folgend in den Stadtteil La Paz umgezogen. Dort liegt es ein wenig weg von der Hauptstraße und somit ruhig.

Die Küche ist komplett verglast zum Gastraum hin, sodaß man dem Koch beim Zaubern seiner Meisterwerke zuschauen kann. Es wird mit ausschließlich frischen Zutaten gekocht! Genutzte Utensilien werden sofort gereinigt, damit ist die kleine und sehr volle Küche immer picobello sauber.

Wir haben uns bei unseren 3 Besuchen durch die halbe Karte gegessen. Wir hatten alle Salate, alle Nachspeisen und fast alle Fleischgerichte durchprobiert. Ausnahmslos war alles sehr ansehnlich präsentiert und absolute Spitzenklasse im Geschmack! Die Wartezeit aufs Essen war angemessen!

Sonderwünsche von den Nachbartischen (wir bestellten alles wie vorgeschlagen) wurden so weit es Möglich war gerne berücksichtigt. Zum Beispiel wurden Pommes mal eben schnell aus zwei frischen Kartoffeln geschnitzt oder Spaghetti selbst gemacht. Man konnte auch mit dem Koch selbst reden und er schlug etwas vor (mindestens 3-sprachig ... deutsch, englisch und spanisch).

Der Service stand der Küche in nichts nach! Hier hatte man das Gefühl als Gast auch...

Very nice restaurant with great views. Service was really very good and the food was good. The beef tenderloin was a bit of a disappointment as it was well done when we wanted medium rare. Also it wasn't as tasty as it could be. The prawns with chili for appetizers was really really good! Also the pork cheek for main was very good! Th chocolate fondante with mascarpone ice cream for...