Carrera Oficial — Restaurant in Ronda

Mixed Experience: Excellent Food and Service Upstairs, but a Disappointing First Impression

While the food and service on the second floor were good, I feel compelled to share my poor first impression of the restaurant.

When my parents, my spouse, and I arrived, there were about 4-5 groups enjoying tapas on the ground floor. We stood at the entrance, expecting to be greeted, but despite making eye contact with both the manager (or someone who seemed in charge) and a waitress, no one acknowledged us.

The entrance is a glass door, so we stepped outside to avoid blocking it and waited for about five minutes. It was clear they noticed us, yet we received no attention. We tried to remain patient, thinking there might be rules or that they were exceptionally busy, but neither seemed to be the case. This lack of engagement left us feeling unwelcome and confused.

I couldn’t help but notice the lack of basic courtesy here. After waiting in vain, I re-entered the restaurant alone to seek clarification. Thankfully, the owner emerged from the kitchen and welcomed us. He explained that we could choose between dining upstairs or staying on the ground floor for tapas. Thanks to his assistance, we were seated upstairs.

Once upstairs, our experience improved significantly. The food, house wine, and the waiter’s kind recommendations made for a lovely meal. However, I couldn’t fully enjoy it, as I kept reflecting on our cold reception at the door.

For fellow Korean or American tourists visiting Ronda, I would note that this restaurant seems to prioritize locals, which could make international visitors feel...

No se por que tiene un 4,8 en Google, pues no lo merece.

Voy a comenzar por las cosas buenas del sitio, que las tiene: Es un lugar bonito, cuida mucho la apariencia, el personal es atento, amable y eficaz, los platos están muy bien presentados, la calle es tranquila, ideal para estar en la terraza un día de verano como el de hoy. Pero para mí esto no es suficiente para un 4,8. ¿Que cosas no me han gustado?

Vamos a las cosas negativas:

Comenzando por el pan, el pan duro… un sitio que cuida tanto la apariencia no te puede poner un pan así, cuando me quejé, el camarero me trajo otro que estaba igual y al momento volvió con otro pan horneado ( detalle que agradecí y es por lo que pongo 3 estrellas y no 2). Considero que esta parte es muy fácil hacerlo bien en un restaurante, el pan ya era otro horneado y no tardó nada en reaccionar el chico, mi experiencia gastronómica habría sido de primeras un poquito mejor si esto lo hacen de entrada.

Las tapas que pedimos fueron: un matrimonio que estaba muy bien presentado, escaso para mi gusto pero era una “tapa” y se pueden permitir eso, esa me gustó.

Otra tapa de ensaladilla, nada que decir al respecto, estaba muy normalita e igual de cortita pero igual, era “tapa”

Tapa de Canelón de pimiento el piquillo con rabo de toro…nada más lejos de la realidad, pues no era un canelón, era un pimiento el piquillo relleno con un trozo de carne dentro ( que no me pareció para nada rabo de toro) una salsa líquida por encima y patatas paja de paquete esparcidas, que la verdad, no entendí el concepto pero eso no es lo importante, el sabor de la tapa y la tapa en si, me pareció totalmente precocida.

Gambas al azafrán, esta tapa es una broma, 5 Micro gambas de las congeladas pequeñas en una salsa amarilla que no tenia nada de especial. Otra vez aparece producto de poca calidad. Esta tapa valía 3,50€ que a priori no es para nada caro, pero la realidad es que la tapa en sí no lo valía.

Como plato principal pedimos presa ibérica ( plato que cuesta 18€) y es aquí donde ya sin duda, me deja claro que solo es un sitio que aparenta ser bueno, pero que está lejos de serlo gastronómicamente hablando, aunque podría, pues tienen las herramientas para serlo. Explico:

Nos ponen un filete de presa que no estaba mal, bien cocinado, aunque pequeño, presentado en un plato sólo, con una salsa a su lado y lo acompañan con guarnición que la traen a parte en otro cuenco y puedo asegurar 100% sin margen de duda que era el preparado de Mercadona de verduras a la parrilla con patatas, vamos… más precocida no puede ser la cocina de este sitio.

Conclusión: Para tomar uno vinos, un par de tapas sabiendo lo que comes, ser bien atendido y disfrutar de una calle tranquila o un local bonito, es perfecto. Pero si quieres comer bien y eres un sibarita como yo, aprecias la buena cocina y te gusta saber que lo que comes es bueno, de calidad y casero, este no es tu sitio.

No me parece mal, pues como dije tiene cosas buenas, pero si me gusta dejar claro el tipo de cocina que ofrecen, porque no es un sitio para sibaritas, los sibaritas preferimos la calidad en lo que comemos mas que en el local o la presentación del plato, aunque si cambian la cocina, este sitio lo...

We came to visit Ronda for just a day and a night, didn't really plan where to go to eat but had a walk around the area and came across Carerra Oficial which looked bright and welcoming.

The menu looked great for tapas and other options but we we were intrigued by the tasting menu which was a very reasonable price of €40 per person, food and service were lovely. Five courses plus dessert.

We didn't see the tasting menu details beforehand which was fine, that's part of the experience but there was a plate of delicious clams in sauce that I couldn't eat, I have a bivalve intolerance so ate around them but the chef was attentive enough to come out afterwards to just let him know if there was something we couldn't eat. In hindsight I would have mentioned this at the time.

Every meal was fresh, tasty and looked great. Thoroughly enjoyed the experience and would not hesitate to...