Bodega Valencians — Restaurant in Valencia

It was recommended to me that it has really good local food. I was disappointed by the service and the food perhaps it’s my taste not adapted for the local food or just a poor choice as I only tried one dish. I went by myself and I was luckily received and sat at the counter. The waiter close to me was really impatient. I don’t know Spanish and I like to take time to think. The waiter asked me three or four times in the five minutes I sat down. Their expression also made me feel not welcomed. I felt rushed to make the choice. The complementary olives were bitter. The pork was a bit too fatty. Sauce slightly on the salty side. As I felt on pressure I didn’t enjoy...

"Entre sentimientos enfrentados", quizá sea lo que mejor defina nuestra experiencia. Tenía ganas de visitarlos, pues toda iniciativa que promocione la cultura y gastronomia de "la terreta" es suficiente motivo para probarlo. Sin planearlo, al estar por la zona decidimos acercarnos y probar suerte, pues era fin de semana e ibamos a la aventura, sin reserva. El local esta decorado con muy buen gusto, y todos y cada uno de los trabajadores, incluso el propio jefe, son majos y simpaticos hasta decir basta. Aunque no teniamos mesa ni reserva, nos acomodaron en la barra y en cuanto tuvieron un hueco, nos tomaron nota para picar algo (tenia muy claro que queria probar algo de su carta, no solo su maravillosa cerveza de tirador...TYRIS, por supuesto). Y aquí es donde viene la experiencia no tan positiva. Y antes de entrar a describirla, me gustaría que quedara claro, que los gustos son como los colores, puede que incluso la premura por atendernos antes de que se acabara de llenar el local con las reservas, nos llevara probar un hummus de garrofon que no aportaba nada, insulso y sin sabor y unos pepitos con mas masa que relleno que tampoco aportaron nada. En resumen, el local, los trabajadores y el gerente genial, la comida no nos dijo nada a nosotros, pero esto no quiere decir que no se le de una oportunidad, pues la carta es más amplia, hay que apoyar el negocio local y puede que hasta fuera un despiste en cocina. Les daremos una segunda...

We sat at the bar. Tono, the owner, took care of us. Held our hands throughout all drinks and food, some which we were not familiar with. Great vermouth options if you’re into it (we are). They add Cointreau to the “Agua de Valencia”; they also squeeze the orange juice to order. Ask for this drink without added sugar as it doesn’t need it. Food-wise: the flavors are on point and very traditional. You can’t go wrong in this place.

Altogether a great experience! HIGHLY...