Coctelería — Restaurant in Valencia

Where traditional food and taste meets innovation…start with one of the exquisite cocktails (indi margarita;-), continue with razor clam bao buns…then an order of “toro taco” to lick and bite your fingers off…and then a nice “little” steak to finish off 😁 Dessert, everything in the menu sounds delicious, I went with the whole chocolate affair and the “La torrija mejorada”, a spongy brioche that disappears in your mouth the moment you put it in. Exceptional service, knowledgeable and efficient w/o bothering you at all. 5 stars and...

Quite disappointing! We've been waiting over 30 minutes for a cup of coffee - and there were hardly any other customers in the place. Plus, the staff was not very friendly and welcoming at all. My wife is native Spanish so it's not due to language barriers. In the end, the bad service killed the entire experience! The location is rather new and the ambience has its charms, but we'll never go there again. The selection of snacks is also a...

Si hablamos del restaurante en sí, el local es precioso y muy acogedor, con una decoración exquisita y elegante. Pero lo que de verdad hace de Euforia un sitio para volver es sin duda el equipo que lo regenta. Anoche quise darle una sorpresa a mi pareja y reservé para cenar. Los jueves por la noche, un pianista ameniza las cenas y me pareció que era el plan perfecto para una celebración especial y diferente, ya que hacíamos dos años desde que nos conocimos. El chico que me atendió era el jefe de sala que muy amablemente escuchó mi petición y aunque no pude dedicar una canción a mi pareja porque el pianista carecía de micrófono, nos invitó a uno de los postres que pedimos y al traerlo a la mesa llevaba una bengala. Fue un detallazo tanto por parte de él como del resto del equipo, ya que todos estuvieron coordinados para que todo saliese a la perfección. Hablando de la comida en sí, son platos muy elaborados, todos exquisitos y raciones abundantes. Difícil decantarse por uno de ellos. También probamos dos de los cócteles de la carta, uno sin y otro con alcohol. Ambos deliciosos. Se nota que están hechos por un profesional. En definitiva un sitio de 10 que no deja indiferente a aquel que lo prueba. Nosotros, sin...