Ueli-Brau-Bar — Restaurant in Basel

Nach langer Zeit habe ich wieder einmal die Ueli Brau Bar, ehemals Linde, besucht – und ich muss sagen, ich bin absolut begeistert! Schon beim Betreten der Bar fällt die liebevolle Einrichtung ins Auge: ein modernes, aber gleichzeitig gemütliches Ambiente, das dazu einlädt, länger zu verweilen.

Die Atmosphäre ist durchweg angenehm, ein Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt. Besonders hervorheben möchte ich die hervorragende Bedienung – aufmerksam, freundlich und stets bemüht, den Gästen jeden Wunsch zu erfüllen. Der Inhaber selbst ist ein echtes Highlight: äußerst sympathisch, herzlich und sehr präsent. Es ist spürbar, wie viel ihm das Wohl seiner Gäste bedeutet.

Wir haben vier verschiedene Ueli Biere bestellt, und jedes davon war ein Genuss. Die Qualität ist erstklassig, und man merkt, dass hier noch echte Braukunst gelebt wird. Die Getränke sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch perfekt temperiert serviert worden.

Die Preise sind absolut angemessen und moderat, vor allem wenn man die Qualität und den Service berücksichtigt. Für mich ist die Ueli Brau Bar ein echter Geheimtipp hier in Basel. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass – dieser Ort ist immer einen Besuch wert!

Fazit: Ein Juwel in Basel, das man unbedingt ausprobieren sollte. Ich komme...

Der Wurst - Käse Salat verdient 1 Punkt. Das war der schlechteste Wurst-Käse Salat in meinem Leben. Und hat 25.80 mit Pommes gekostet. Das dunkle Bier war abgestanden und lauwarm. Mit solchen Angeboten gewinnt man keine neuen Stammkunden,nur Einmalkunden. Ich habe lieber kein Foto gemacht, sonst geht da gar keiner mehr da hin. Vielleicht sind andere Gerichte ja besser. Nachtrag Danke Herr Kohler, dass Sie die Kommentare Ihrer Kunden ernst nehmen. Die Wurst und der Käse sind mir egal, es geht darum, dass kaum Käse im Gericht zu finden war, kein Salat Blatt unter dem Wurstsalat, keine. Garnitur, keine Zwiebelringe, dass der Kunde selbst entscheiden kann ob er die im Wurstsalat möchte. Das kostet Sie ein paar Rappen, wertet alles aber um 100% auf. Aber vielleicht ist das ja Ihr Konzept, dass das so minimalistisch daherkommen muss und nicht schön aussehen darf. Ihre Bierleitungen zweifle ich nicht an, für eine Braustube, finde ich, sollte nicht der Kunde feststellen müssen, dass das Bier lange in der Leitung stand, was vorkommen kann, bei Biersorten, welche nicht so viel verlangt werden. Für das freundliche Personal gebe ich Ihnen noch einen Stern und für Ihre Bemühungen und das 2. Bier (Lager), war ja auch gut....

Had such a great time here, really delicious beers - we got the selection of 4 to try and then chose our favourites. All really tasty and fresh, the food is authentic and delicious with a great manager/owner (?) who spoke to us about all our choices and helped us decide what we’d like. Really recommend, the atmosphere is chilled and casual which makes it a great...