Fabbrica Pasta — Restaurant in Geneva

Nourriture excellente et cadre chaleureux mais le service était réellement médiocre. Nous avions réservé et nous avons été placé en plein milieu du passage... plusieurs fois bousculé et pas très à l'aise. 50cm d'écart entre les gens en pleine période de covid... De plus, je n'ai pas reçu le plat que j'avais commandé et j'ai donc dû manger séparément de mon compagnon qui a donc mangé seul. Après 15' minutes d'attente supplémentaires, mon repas arrive... je m'attendais honnêtement à un petit geste étant donné les mésaventures mais RIEN. Le restaurant a un très gros potentiel mais le service est réellement à revoir à mon sens.

Après avoir voulu faire partager mon expérience, je vois que Le patron n'accepte pas la remarque pourtant c'est bien le but de la démarche non ? J'ai su faire ressortir les éléments positifs mais excusez moi de pas avoir trouvé parfait. De plus, je trouve cela EXTREMEMENT gonflé de votre part de faire référence à la fourchette et aux 20% !! On y avait droit d'office en réservant via la fourchette donc s'il y a eu un problème dans le service vous n'auriez pas dû prendre pour acquis ces 20%... cela n'a rien à voir ! Les gens qui réservent avec la fourchette sont donc d'office moins bien servit ? L'excuse du COVID est vraiment dommage.. si nous sommes venu c'est aussi pour soutenir des petits commerces comme le votre mais OUI la période est aussi difficile pour nous donc je vous avoue qu'il était un peu déstabilisant de mettre 80.- dans un repas qui n'a pas été tant apprécié que cela dans une période ou chaque dépense est EGALEMENT compté pour les clients. Je trouve cela déplorable d'essayer de faire un commentaire constructif en ajoutant les points positifs et malheureusement ce qui n'a pas été et d'être si mal ...

Wow. ✨ Don’t be fooled by the cheesy decor. This place has amazing food and friendly service. They make their own pastas and they host the entire service in a tiny kitchen where they make magic happen. We had spaghetti with seafood that was so exquisite and garlicky, not to mention the perfect al dente ok the spaghetti. We also had the pumpkin with hazelnut tortellini and the ricotta and truffle pasta, and honestly wow. Everything was delicious, congrats to Mister Enzo because his...

Des hautes attentes qui ont été amplement remplies ! 😋 Nourriture italienne préparée devant nous sur des bases classique mais avec des combinaisons de saveurs que je n'ai jamais vues avant. Tout était toutes parfaitement exécuté ! Ici on voit des tortellini aux artichauts qui étaient juste exceptionnels. J'y ai aussi mangé des gnocchis (vegan) à la truffe et noix de cajou 🤤 ainsi qu'un tiramisu au spéculos ! Personnel très efficace et sympa, ambiance chouette, je ne peux que recommander Fabbrica Pasta 😍

Il y avait des plats du jour le soir qui ne sont pas sur la carte mais qui semblaient tous incroyables aussi, dur de faire un choix, j'ai hâte d'y retourner ! Toutes leurs pâtes sont faites sur place (qu'on peut acheter au détail) et on goute vraiment la qualité et la fraîcheur de tout, ils ont aussi des glaces maison !

Petit bémol qui n'enlève en rien combien j'avais aimé, tellement tout le reste était incroyable (mais quand même, sur le principe, c'est bizarre) : j'avais demandé une limonade ou thé froid maison et on m'a servi du nestea sans me demander si c'était ok vu ma demande, mais bon voilà ça arrive. Point positif de ceci, c'était dans une bouteille en verre (donc pas PET) donc...