MOZZA GASTRONOMIA — Restaurant in Geneva

Une expérience déplorable à cause du personnel – à fuir ! ⭐☆☆☆☆ (1/5)

Nous avons eu une expérience extrêmement désagréable dans ce restaurant le mardi 18 février. Mon épouse et moi cherchions un endroit pour manger et, surtout, pour pouvoir allaiter notre fille de 15 mois dans un cadre un minimum confortable. En arrivant devant l’établissement, nous avons tout de suite remarqué le regard insistant du serveur à l’intérieur, visiblement incommodé par notre présence, notamment à cause de la poussette.

Nous avons décidé de nous installer en terrasse, non pas par choix mais par nécessité, car l’intérieur ne proposait que des tables hautes, inadaptées à notre situation. Heureusement, la terrasse était équipée d’un chauffage, et nous avons donc pris place à une table proche du restaurant, bien protégée du froid.

C’est alors que le serveur est sorti pour nous demander de changer de place, sous prétexte que notre poussette « prenait trop de place »… alors même que la terrasse était totalement vide ! Nous avions pourtant pris soin de ne gêner aucun passage. Face à cette demande absurde, nous avons décidé de partir, choqués par cette attitude. Mais ce qui a définitivement rendu cette expérience insupportable, c’est la remarque du serveur lorsque nous lui avons expliqué que nous avions choisi cette table pour allaiter notre fille dans un espace plus chaud et protégé. Sa réponse ? « Ce n’est pas normal d’allaiter un enfant à l’extérieur. » Une réflexion déplacée, culpabilisante et profondément irrespectueuse.

Non seulement ce serveur a fait preuve d’un manque total de professionnalisme et d’hospitalité, mais il s’est aussi permis de nous juger en tant que parents. C’est inadmissible ! Un restaurant qui refuse un espace à une famille sous des prétextes fallacieux et qui émet des jugements déplacés sur l’allaitement d’un bébé ne mérite ni clientèle ni considération.

Si vous cherchez un endroit où l’on respecte les clients et où l’on fait preuve d’un minimum d’humanité, fuyez ce restaurant. Peu importe la qualité de la nourriture, l’attitude du...

Des mets délicieux et produits d’épicerie typiques des différentes régions d’Italie sur lesquels les tenanciers, chaleureux, professionnels et passionnés, ne manqueront pas de vous informer. Sans compter leur large choix de subtils vins naturels, une découverte à ne pas manquer ! Vous trouverez également de la mozzarella di bufala et de la ricotta à tomber à la renverse, fabriquées selon la méthode traditionnelle ; les propriétaires n’ont certainement pas reculé devant l’exigence de tels procédés, et ravissent nos papilles depuis l’ouverture de leur établissement. « Mozza Gastronomia », une adresse tout simplement incontournable à Genève. N’hésitez plus à y faire un tour, que ce soit pour y faire quelques emplettes, manger sur le pouce, ou même y passer votre après-midi à déguster différentes spécialités tout en vous cultivant (une fois à l’intérieur, on ne voit plus le temps passer et il devient difficile d’en sortir). Il y en a pour tous les goûts. Chaque moment passé chez eux est une invitation à la découverte, à la détente, à l’évasion, au voyage et surtout, à la gourmandise. Un retour aux plaisirs simples de la vie, pour le simple plaisir de vivre. Merci Luca et Dajana de nous régaler à chaque occasion ; je suis déjà impatiente de revenir vous voir. Je vous souhaite un succès à son comble, plus...

La Mozza Gastronomia est un endroit tenu par Monsieur Luca Napolillo, souriant et très sympathique. L'endroit est impeccablement propre et soigné, avec une décoration au style italien.

Ce lieu se présente comme un restaurant, une épicerie, une cafétéria, un bar à cocktails et un wine bar. Cependant, en raison de son espace limité, il est surtout adapté comme épicerie et traiteur. Par beau temps, on peut s'installer à l'extérieur sur l'une des cinq petites tables de la terrasse.

La Mozza Gastronomia se définit comme un "Laboratorio artigianale di mozzarella di bufala". En voyant l'originalité des plats, on pourrait penser qu’il s’agit d’un endroit pour expérimenter de nouvelles recettes. Mais ici, "laboratoire" signifie surtout une cuisine conçue pour respecter des normes d'hygiène strictes tout en mettant l'accent sur un processus de production artisanal, ce qui ne semble pas poser de problème.

Quant au terme "gastronomia", il semble parfaitement approprié. Nous avons goûté une focaccia à la mortadelle et à la truffe, une autre à la mortadelle avec un pesto de pistaches, et une pizza margherita à la burrata. C'était tellement bon et recherché que nous pensons que le terme "gastronomia" n'est pas du tout usurpé. Tout est préparé sur place, avec amour et avec des produits frais...