Ce commentaire parce que je ne comprends pas comment on peut autant se louper sur des burgers surtout lorsqu’on est une enseigne à burgers ! Tous les ingrédients devraient être préparés avec soin et amour pour que la dégustation soit un plaisir à s’en lécher les doigts c’est un peu le but quand même. Malheureusement sans doute victime de leur succès, il n’y a aucune touche de reviens-y dans les plats. La viande reste de qualité et le goût y est, mais pour le reste une cata : tranche de tomate hyper épaisse, hyper froide, oignons crus coupés grossièrement froids aussi ( sérieux c’est pas compliqué de couper des tranches fines ?) 2 feuilles de salade posées là pour la couleur, un goût de cheddar plaqué au steak qu’il faut chercher, le supplément avocat pas vu, un pain lambda sans goût qui fait industriel . Avec un burger basic éventuellement possible de le manger avec les mains sinon impossible c’est la tour infernale qui se casse la figure vu l’épaisseur de tout ce qui s’y trouve . On aurait bien voulu que les frites ( peut-être maison… mais non) rehaussent l’ensemble hélas tièdes, fades, molles et la salade qui baigne dans sa vinaigrette sur le même plat( mériterait d’être dans une petite assiette à part ). Bref tellement dommage de passer sur les petits détails d’un burger qui font toute la différence dans un lieu en plus mythique de Lausanne, où le cadre, l’ambiance et l’équipe sont sympas d’où mes 2 étoiles. Arrivés à l’ouverture donc pas de stress en cuisine pour justifier nos burgers finalement préparés à l’arrache sans aucune belle surprise.