Rosa Pulver — Restaurant in Winterthur

Wie schnell doch die Zeit vergeht. Drei Jahre sind vergangen seit unserem letzten Besuch im Rosa Pulver – die Erinnerung daran war lebendig, die Vorfreude entsprechend gross. Der Empfang war herzlich, die Atmosphäre angenehm entspannt. Besonders schön: Wir durften unseren Tisch frei wählen. Während wir damals draussen vor dem Haus Platz nahmen, genossen wir diesmal das Ambiente des Gastraums, dessen authentischer Charme und gelebte Patina eine besondere Wärme ausstrahlten. Für unser Empfinden waren die Tischabstände etwas knapp bemessen, was zu Beginn ein leicht beklemmendes Gefühl hervorrief. Mit zunehmender Füllung des Lokals – schliesslich war jeder Platz besetzt – verstärkte sich auch die akustische Dichte. Hier sehen wir eine Herausforderung, der sich das Team vielleicht künftig widmen möchte, um das Gesamterlebnis noch angenehmer zu gestalten. Das Rosa Pulver Menü in sieben Gängen, begleitet von sorgfältig abgestimmten Weinen, war ein Fest für Augen und Gaumen. Jeder Gang wurde im perfekten Rhythmus serviert, sodass wir das Essen in aller Ruhe geniessen konnten. Der Service überzeugte durch Herzlichkeit und Aufmerksamkeit, stets präsent, aber nie aufdringlich – wir fühlten uns willkommen und rundum umsorgt. So verbrachten wir einen gelungenen Abend, getragen von kulinarischer Raffinesse und einer warmen Gastlichkeit. Kleine Details mögen noch Raum für Feinschliff bieten, doch unser Gesamteindruck bleibt: Wir waren sehr zufrieden.

• letzter Besuch: 16. Juli 2022 *

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Gestern waren wir im 'Rosa Pulver' und konnten draussen einen wunderschönen Sommerabend geniessen. Es wurden uns wahre Kunstwerke serviert und die Kreationen im Detail erklärt. Das Selber-Rollen der Sommerrolle fanden wir echt cool. Jeder einzelne Gang, bestehend aus mehreren Komponenten, hat sehr gut geschmeckt. Die Weinbegleitung passte bestens. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und kommen bestimmt wieder....

Wir wollten gestern, zu dritt, eigentlich nur was zu Abend essen gehen - und landeten im Rosa Pulver, wo wir uns auf das Angebot eines Überraschungsmenus einliessen. Wir stellten fest, dass wir jetzt nicht an einem gewöhnlichen Ort der kreativen und gehobeneren Küche befanden, sondern mit 6 Gängen beschenkt wurden, wo man spürte, da folgt jemand seinen eigenen Weg, und da darf man für einen Abend im Kopf eines Teams mitreiten. Auch wenn mir einzelne winzige Komponenten persönlich nicht gefielen, was absolut vorkommen kann, bei der Palette, die uns aufgetischt wurde, war ich doch beeindruckt und berührt von der Hingabe, die durch diese Kreationen sprach: Durchdachtheit, Sorgfalt, Liebe und Zuwendung, Geschmacksliebesbeziehungen, anders herum denken und Nahrungsbestandteilen einen Moment verleihen, die sonst als randständig betrachtet werden, wie zB das absolut weich-süsse, in sich harmonierende Brotrindenglace. Es war ein Genuss, jedes einzelne Gericht, hochwertig verarbeitet, alle Register auf spielende Weise ziehend, fein abgerundet. Da spielt kein Ego-Ideen-Typ rum, sondern jemand, der versucht von innen heraus zu verstehen und sich selbst herausfordert, das spürt man. Tipp ans Servicepersonal: nehmt euch etwas Zeit, die Dinge etwas ruhiger und klarer zu erklären, manchmal kann man nicht ganz folgen. Der Service sonst war genau richtig, freundlich, unauffällig herumstrolchend, im richtigem Rhythmus aufmerksam, und der Slivo am Schluss hat meine Seele...

Do not go! It's food that tries to be "fancy" but is barely edible. The poor quality of the food makes the whole experience even worse. It is by far the worst experience I've had in Winterthur. In addition, the prices are extremely high and definitely not worth it. Heed my warning, you will regret it. (if you do go then try a starter, if you don't like it then believe me it only gets worse, so better leave immediately your wallet and stomach...