Restaurant Trübli — Restaurant in Zurich

Frequento il Trübli Bar ormai da 18 anni, il piccolo locale nel cuore del Kreis4 di Zurigo, è uno di quei luoghi chiamati anche "istituzione del quartiere" poiché è come se ci sia sempre stato fin dove la nostra memoria ci porta. una ventina i posti a sedere all'interno motivo per il quale per una cena è sempre meglio prenotare soprattutto quando il giardino è chiuso. l'accogliente giardino immerso nel verde è sull'altro lato della strada quindi estremamente silenzioso e gli unici suoni percepiti son quelli degl'innumerevoli passerotti che lo frequentano. Anfitrione e anima del locale è la gerente Karoline, austriaca, con un savoir faire fuori dal comune la quale non fa mai mancare un bel sorriso a nessuno. Da qualche anno Karoline è affiancata dal bravo cuoco Alex e benché svizzero, conosce molto bene i piatti della cucina austriaca tradizionale come la nota scaloppina di vitello alla viennese con l'insalata di patate, probabilmente il piatto più venduto del Trübli. Le altre specialità cambiano a seconda della stagione, da non perdere sono i piatti di selvaggina in autunno. Anche la carta dei vini scritta su una grande lavagna è piccola con una decina di posizioni classiche e immutabili come il grüner veltliner o il syrah zogo ma chiedetele di mostrarvi la cantinetta e troverete delle particolari chicche "fuori carta". Spesso al Trübli vi sono eventi musicali dal vivo con 1-2 elementi che sapranno farvi passare una serata in modo diverso, merita una visita e se siete soli come spesso capita a me, basta sedervi con qualcuno al tavolo e subito sarete accolti come un...

Authentic and super-food! Caro and her team make you feel home from the momentt you enter her tiny ‚off-Longstreet‘ tiny restaurant. Her Chef prepares you Schnitzel and Cordon Bleu better than most Austrians do. Her littele patio invites you to sit a bit longer and this Oasis stays ipen late when you keep the noise-level low inside. A true secret tip for a perfect start for a night out in Zurichs party mile. Fair priced and high quality food prepared to your ‚gusto‘. We will come...

I walked all the way from Seefeld in search of the best schnitzel in Zürich and Google Maps led me here. I was alone so the owner sat me in their beautiful garden next to some strangers which turned out to be musicians, like me! We had the most random conversations as we ate delicious meat and drank hazelnut liquor....