李掌櫃功夫製麵-中山店 — Restaurant in Datong District

Had lunch here after arriving back to Taipei full Sun Moon Lake. Was looking forward to a nice born of beef noodles after subpar food in Sun Moon Lake, but was quite disappointed with what we had, which was a bowl of sliced beef noodle soup and a dry sesame noodles. The beef noodles used shabu shabu beef slices instead of braised beef, and the sesame sauce didn't really go well in the other bowl as well. There's free flow starters but it didn't make up for the mains. The staff also requested for me to pay for the meal (520NTD total) while I was eating even though the QR ordering portal clearly said to pay...

🤔是一家很有特色的餐廳，特色之處在於，從小到大吃了這麼多餐廳，一時之間還真的難以找到跟這很相似的店家，因此我儘量寫詳細一點。 平心而論，這家店不雷，而且如我說的目前想不太到類似型態的餐廳，因此說不定有人很愛這種模式的餐廳。

先說本店最大的特色吧： 多達8種小菜內用可以無限量吃到飽，小菜可能會換，但架子上都是八種。 內用的飲料也是喝到飽，罐裝的可樂、雪碧、飛想茶。 —————————

餐點部分： 內用餐點價格比外帶貴了兩倍有餘，多出來的部分主要在於「副餐（紅油炒手/餛飩湯二選一）」和「小菜、飲料自助吧吃到飽」。 但這部分就很難說到底算貴還是不貴，畢竟一般的餐廳現在大概四盤小菜就超過140元了，差不多就是內用比外帶貴的價碼，而在這家店你可以一口氣吃到8種小菜，還不包含飲料和抄手的金額。但又換個角度想，多數人應該很難一人吃下外面餐館子四盤小菜那種份量的菜吧，因此說划算可能也未必，如果傾向於吃到多樣菜色的，這家會蠻適合的！ 主餐和副餐的部分表現比較普通，我是點椒麻牛肉拌麵+紅油炒手。椒麻跟我們多數人認知的椒麻差很多，我覺得是麻醬底+一點花椒的感覺，但麻醬味明顯蓋過花椒味，然後又有另一個品項叫牛肉麻醬拌麵，所以我是挺納悶的…😶畢竟我期待的椒麻味是椒麻雞的那種椒麻味！ 配料有半顆溏心蛋、蛋皮絲、小黃瓜絲、牛肉片，都屬中規中矩，麵體也是適合拌麵的麵體，因此整體來講除了拌醬，我覺得還能接受。 紅油抄手看起來也很不紅油，不知道該怎麼說，而且確實是不辣（我點預設的中辣），不知道辣油外還有加了什麼，但抄手本身不差，拌著的醬汁則普偏下。 另外是份量的確不大，假設外帶跟內用的量差不多，拌麵這樣賣130我覺得略貴，因為真的吃不飽，我內用後來都是吃小菜吃到飽的。不過這個地段本就價值不菲就是了。

服務普通，不過缺乏候位區的設計，店門口很熱也無排隊動線，用餐過程中看到，有些人好像被安排可以在店內等候，有些又好像得在店外排隊，不確定原因。

座位數不算多，店面也不算大，裡邊的靠牆的位置稍擠，坐滿的話要出去取餐會不太容易。也因為座位數不太多，大概也是力拼翻桌率，內用限時50分鐘而已，因此不太建議多人（2+人）來吃，把這邊當聚餐場合的話，很有可能吃不飽又沒時間夾小菜餵飽肚子xD

✅桌邊線上掃碼點餐、餐後結帳。 ✅目前僅支援現金與Line...

I would be glad to give a five-star if their noodles are not so hard to chew and they don't ask people to finish their meal in 50 minutes. For hygienic reason, they also need to offer clean plates for people to pick up side dishes. The vibe is good and the unlimited side dishes...