Learn more insights from Wanderboat AI.
Museum of Illusions - Taichung
4.7
(2.2K)
大河美術 RIVER ART GALLERY
4.6
(47)
ALLNESS 歐尼斯
4.7
(498)
Karuizawa Gongyi store
4.3
(5.1K)
茶六燒肉堂 公益店
4.6
(6.1K)
$$$
CHAMONIX Taichung Dalong Branch
4.5
(2.3K)
也許是因為我在離峰時間約2點到3點40用餐才會有這樣的體驗，但我整體的用餐體驗就是如此。
看了介紹、Google評論4.6有近3000則評價且多無負評或因打卡送贈品才來探店，結果實在對同行者感到太抱歉...讓我隔了一天還是覺得必須前來發表個人感受。
餐點上：
1.鍋底的部分湯頭很清澈，沒有其他佐料就像綠茶似的。川味麻辣鍋裡面有幾塊豬血或鴨血，但湯頭的味道跟外頭隨處可見的麻辣鴨血類似，並無川味或椒麻的香氣。
2.雖強調是現切的，但來的肉基本都結霜，尤其是一開始上的，雖然口感、分量尚可，但還是難以忘卻那層霜。
3.大概是先盛好、切好或晚送到，來的東西品質不一，例如一開始的白飯是冷的，後面上的卻是熱騰騰的，隔著碗都燙手，不管送上什麼基本上都會帶層水，第一輪點的高麗菜基本上連洗菜水都沒什麼濾，菜下完了盤子還是殘留一層水窪。
4.菜單上選項看似不少，但上來的餐點卻多與想像中的差異頗大，多數於34百元吃到飽餐廳就能看見的選項基本不會多點的情況下，選項就不多了。
5.海鮮除了漿類吃不出來外，並無其他評論說的新鮮美味，火鍋料點的也不多，少數能讓我期待的手工排骨也是肉難以煮軟、外皮快速煮散，豆皮邊角總是硬的不行。
6.自助吧的部分，醬料區、3種飲料、星巴克咖啡(咖啡機只有這個選項)、四種口味的哈根達斯。
醬料的部分除了沙茶有點水其餘就是一般火鍋店常見醬料選項。
3種飲料有可爾必思、玉露、檸檬紅茶，剛進店裡時可爾必思跟檸檬紅茶就將近見底，檸檬紅茶最後更是剛裝出來9成以上全是泡沫...，玉露跟水差不了多少，唯一的好處就是剩很多，飲料雖是這個狀況但直到離開前店家才剛補了可爾必思進去。
服務上：
1.老闆娘服務語氣尚親切，無過多或過少之處。
2.上菜速度很快、碗盤收拾也不慢。
3.主動詢問是否加湯頻繁。
4.點菜一次只能點10種品項，除了現切肉品與主食外。
5.雖店內有空桌但100分鐘用餐時間過後有不停提醒後請離其他組客人。
環境上：
1.裝潢普通，環境明亮。
2.店面小，桌數不多，但走道算通暢。
3.廁所裝潢老舊，環境偏髒亂，家人一個憋不住以外其他都選開一小時車回家上。
結論：
優點：服務尚可，現切肉品不難吃。
結論：以這次的體驗即使一人只要350我也不會來第二次，更何況是588+10%，同價位甚至少100150的吃到飽我可以快速想出5間以上更好的選擇...，是看了介紹、Google評論4.6有近3000則評價且多無負評或因打卡送贈品才來探店的...結果大失所望，還不如吃非吃到飽加點到這個價位正常人也是飽的一匹，不會像這次一樣空虛。
本因服務不想只給一顆星的......
Good atmosphere, this restaurant is all you can eat hot pot that takes only cash. Each order comes with a petit serving, which is fine as it prevents from ordering too much food or food waste. Shellfish could use a little more work in terms of cleaning off the sands or processing. Overall very friendly and proactive staff. Overall very...
Read more
2025/10/23(光復節連假前一天晚上來吃) 優點 1.環境乾淨簡單 2.客人不多，很適合怕吵、怕跟人群人擠人、排隊的人 各種肉片的品質吃起來不錯，每個肉盤裝的肉『視覺上』看量滿夠的。 飲料有玻璃罐裝的可樂、汽水。 5.採『人工點餐、送餐』，我覺得好處是可以減少部分無理的客人明明吃不完還硬要夾一堆造成浪費(這點對環境是友善的)。 缺點 1.醬料區的辣椒是炒菜裝飾色澤用、很大根切成的那種，沒有辣味(我想要加了真的會辣的)、蒜泥已經很稀了，所以吃起來也沒什麼感覺。 2.是『人工點餐』，肉品區點一點就會說：先這樣就好，好嗎?然後海鮮區也是點個幾樣就會說：先這樣就好，好嗎? 原因可能是受到價格牽制(畢竟昨天一個人加成後也才592)也可能是因為廚房就一個人，外場就一個人，所以真的比較忙不過來。但此種點餐方式讓人感到非常壓迫感、不盡興。(從這時候好像大概懂了為甚麼客人沒有滿座?) 3.肉片品質不算差，但是真的滿薄的(別的留言有人提到)。 4.看到很多部落客推薦這家的強項海鮮，讓我滿失望的，例如象拔蚌就沒有提供(說是廠商沒貨)，不知道是近期才這樣嗎，還有我們這場下來三人總計只吃了11隻蝦，對我而言我一個人去吃吃到飽大概是可以吃2530隻左右...。
接下來比較不是我的重點但有人可能在意 的確有哈根德斯，但是兩種口味而已(小冰箱裡其實有四個放冰桶的位置)，老闆娘說冰箱壞了還怎樣的，反正昨天那兩桶是滿硬滿難挖的。
總結： 這種價格，搭配以上，也沒辦法說到差的地步，但綜合以前的人寫過的部落格、跟谷哥評論，我是失望的。而且，對我跟我朋友這種很適合吃吃到飽的人來說，是不盡興離開的。但非常推薦給想要安靜聊聊天吃個飯，想吃吃到飽、卻又胃口真的不是那麼大的人們來。至...
Read more
