Le Beaujour 芃卓-高訂宴會服務 — Restaurant in Zhongshan District

le beaujour's french cuisine.... this will be my 2nd dining experience at le beaujour, the 1st during their soft opening. It's quite apparent they attentively listen to customer feedback. The evening dining atmosphere is perfect; with just the right amount of mood lighting, the staff attentive but not intrusive. Pricing is reasonable if you're considering the overall experience, not the food alone.

The bread and french butter is very nice, especially the creamy Echire butter. Can I say the Japanese F1 beef tenderloin is arguably the best in Taipei? Cooked perfectly, so tender you can cut it with a fork, and the best part of the meal. The fine use of Pu'er tea in the drinks and desserts is a culmination of true understanding of the subtleties of how tea can be used to define sophisticated tastes.

I can't wait to see what else they have in store.... I'll...

Pleasantly surprised by this newly opened gem! We were extremely happy to get the chance to enjoy the set meal meant for weekends and holidays. And what a treat it was! From the initial appetizers to the main dish we were delighted by each and every dish! Everything was absolutely delicious!

Cannot thank the le beaujour team enough for accommodating our party’s dietary restriction. A particular thank you to Ember for her kind and impeccable service! Would highly recommend everyone to visit this beautiful restaurant. I personally would definitely love to come back and try their menu...

【食在台北：le beaujour 芃卓】

今天揪團試吃新開的法式料理餐廳下午茶。

兩小時的下午茶時間，我光講工作電話就半小時， 幸好有寶元紀的好茶潤喉。

「le beaujour 芃卓」是寶元紀集團的新餐廳， 位於捷運松江南京站出口旁，很容易錯過的地方。

最神秘的是，用Google搜店名導航， 地址是對的，但 #路線會被從二段導到一段。

我今天就跑錯地方，幸好走路只要10分鐘！ 聽服務人員說已經很多客人跑錯地方， 店家也跟Google反映了，但這個bug好像還沒改正...

寶元紀是家有趣的公司， 是台灣鞋王寶成集團董座的退休事業。 熱愛藏茶的蔡董進軍餐飲旅宿業， 我很喜歡的「#溪山行館」就是寶元紀的手筆。

也因此，看到「le beaujour 芃卓」開幕， 立刻就訂位嚐嚐鮮！

「le beaujour 芃卓」給我的感覺是輕鬆的法式料理餐館， 由小樂沐主廚陳嵐舒擔任廚藝顧問， 午晚餐一份菜單，下午茶一份菜單， 菜單的差別很小，以輕食為主，午晚餐則有主餐。

飲料是重點，包含各種寶元紀藏茶， 還有以茶調製的特色茶飲、茶調酒， 都是寶元紀集團很有意思的地方。

第一次來，下午茶輕食選擇也不算多， 那就都來一份吧～～～

到處都有的「#尼斯沙拉」玩出新意， 結合黑鮪刺身、尼斯橄欖、萵苣、白鯷魚、番茄， 底下還有一塊酥餅，有點像千層酥， 附的醬料是白鯷魚醬、油醋醬，風味甚佳。 搭配吃起來非常爽口，每樣材料都是用心挑選的， 尤其千層酥切碎塊拌在沙拉中，增加酥脆口感。

「#法式酥皮肉派」也是特色， 其實也沒幾道菜啦！每道都是特色。 芃卓的肉派吃起來比較有肉口感，不糊爛， 中間夾了塊肥鴨肝，提高單價的重點。 外層酥皮是真的有酥，不像往常吃到的肉派， 酥皮感覺放太久或是都潮濕軟掉了... 吃到這裡，我覺得芃卓的酥皮類做得特別好。 搭配的酸黃瓜香菜醬也蠻特別的， 整體而言是我覺得很高分的肉派。

「#伊比利火腿雞蛋薄餅」、「#鮭魚節瓜薄餅」， 兩道薄餅是我來之前比較期待的， 在台灣很少吃到真正偏法式的鹹薄餅， 多半是師大夜市那種可麗餅。 伊比利火腿口味的薄餅鹹香美味， 鮭魚節瓜加了柑橘，口味清新舒爽， 是我心目中喜歡的法式鹹薄餅～

鹹食也就四道，選擇不多， 但道道精緻也合我胃口， 只是如果是想來吃飽的，可能會覺得偏少。

甜點是用「#甜點車」呈現， 服務人員用推車推來甜點，每樣都小小的。

同樣的，酥皮塔類表現出色， 馬卡龍有些不知所云，偏甜和黏。

茶飲不用多說，絕對都是水準之上。 調製的特色茶飲和茶調酒見仁見智， 有些我們喜歡，有些覺得略困惑， 一起嘗試一些新口味也是有趣。

小小的甜點配著茶飲， 結合舒適的環境、細膩的服務。

去洗手間還會經過像調酒吧台的 tea bar， 看看漂亮幽雅的茶師泡茶調製飲料， 整體給人的感覺很不錯。

也許之後有空可以來體驗一下午晚餐～

P.S....