Scalini — Restaurant in Khlong Tan Subdistrict

The restaurant had a clean, inviting atmosphere with a pleasing aesthetic. Unfortunately, the red snapper entrée was a major letdown. It was overcooked to the point where I couldn't even cut it with a butter knife, as it kept sliding off the plate. On a positive note, the tomato-based sauce that accompanied the dish had a nice, vibrant flavor.

The pizza, however, was a highlight — one of the better pizzas we've had in Thailand. The crust was crisp, and the toppings were fresh, making for a satisfying meal.

The filet mignon was cooked to the correct temperature, and it was served with an accompaniment that vaguely reminded me of Grey Poupon mustard, which added an interesting flavor contrast. I also appreciated the broccoli — cooked perfectly with a nice snap to it, making for a delightful side. The mashed potatoes, while nothing extraordinary, complemented the dish well.

As for service, it was a bit confusing at first, as it wasn’t clear who our server was. However, if the restaurant employs a team-based service approach, it was well executed. Different staff members brought the food, cleared plates, and handled the...

The menu advertised on Chope (dining app) was not the one we found. So they should put the correct one on the app (such as "dinner only"). So we were expected certain dishes that were not in the menu. Pizza was really not at the level of a 5 stars hotel and of an Italian - mediterranean restaurant. "Cookie style" as somebody has already written in another reviews. The dough was not a standard one and my partner could not eat it after just one piece. We never left our food during our dinners and we had to leave the whole pizza as it did not reach an adequate level of quality. Mozzarella did not taste good. The dough had a specific smell. Plus, they put fresh sliced tomatoes on the Margherita which is not a standard procedure, and reduced the tomato sauce. To my surprise we were not offered any compensation (such as a free drink, or free dessert). We were kind and we explained that we could not eat that pizza as it did not meet our taste but, again, we are Italians, and we eat all kinds of pizza. Unfortunately we won't come back unless something changes . Hope this could be a...

Scalini ชื่อนี้รับประกันความอร่อย #SCALINI #HiltonSukhumvit

โรงแรม ฮิลตัน สุขุมวิท ชวนคุณสัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารรูปโฉมใหม่ ที่มีการผสานกลิ่นอายของความเป็นสเต็กเฮาส์ และ อารยธรรมของอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ มารังสรรค์เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ได้อย่างลงตัว ที่ห้องอาหารสกาลินี

เมนูอาหารจานหลักโฉมใหม่ของห้องอาหารสกาลินีนั้น นำมาโดยคู่พระนาง เนื้อ Bistecca กับ Negroni ค็อกเทลชื่อดังจากอิตาลี พร้อมพรั่งด้วยอาหารต่างๆมากมาย

สเต็กเนื้อบิสเต็กก้า (bistecca) เนื้อทีโบนชิ้นยักษ์เกรดพรีเมียม น้ำหนักถึง 1.2 กิโล ย่างมาแบบ Medium Rare นุ่ม หอม หวาน โดยความพิเศษของเนื้อบิสเต็กก้านี้ เราสามารถเลือกซอสให้หมักได้เองตามชอบ ถึงสามแบบ ไม่ว่าจะเป็นซอสน้ำตกแบบไทย ซอสกระเทียมทรัฟเฟิล และซอสฟัวกราส์รสเผ็ด เรียกได้ว่าเป็นสเต็กบิสเต็กก้าในแบบฉบับของสกาลินีเท่านั้น 🥩🥩🥩

Negroni เครื่องดื่มสัญชาติอิตาลีที่ถูกโหวตให้เป็นเครื่องดื่มที่ฮิตอันดับที่สองของโลก เครื่องดื่มประจำห้องอาหารสกาลินี ค็อกเทลแก้วนี้คือค็อกเทลสไตล์ Spirit-Forward รสหวานขมที่มีส่วนผสมหลักคือ เหล้าจิน เหล้าคัมปารี และ เวอร์มุธ ผสมกันแบบ 1-1-1 เกิดขึ้นในประเทศอิตาลีจากท่านเคาท์ กามิลโล เนโกรนี (Count Camillo Negroni) นอกจากนี้ เนโกรนี ยังถือกำเนิดขึ้นในปี 1920 ซึ่งเป็นยุคเดียวกับคอนเซปท์ของห้องอาหารสกาลินีอีกด้วย 🍹🍹🍹

อาหารอื่นๆที่เราได้ชิม Wild Mushroom soup 480 บาท Lobster Bisque 550 บาท ซุป สองแบบสองสไตล์ ซุปเห็ดที่หอมทรัฟเฟิลนำมา กินเพลินสุดกับ ซุป Lobster Bisque ที่มีรสชาติและความหอมของLobsterแบบเต็มๆ

Crispy Salmon and Black Quinoa 450 บาท แซลมอนสเต็กชิ้นใหญ่ สด นุ่ม หวาน เสิร์ฟพร้อมควีนัว ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

Oven Baked Seafood Pasta 1,250 บาท พาสต้าซีฟู้ดสูตรพิเศษเสิ์ฟมาแบบเก๋ๆใน ขนมปังสูตรพิเศษ พอเปิดออกมาจะพบความพาสต้าหอมฉุย น่ากินสุดๆ

Sicilian Style grilled Cod 1,200 บาท ปลาCod ย่างเสิร์ฟพร้อมหอยแมลงภู่ในซอสสไตล์ Sicilian กลมกล่อมมาก

Bistecca …..(425/100grams) สเต็กเนื้อสูตรพิเศษของสกาลินี ไม่ต้องบรรยายอะไรมากเอาเป็นว่าสายเนื้อห้ามพลาด

Italian Antipasto & Cheese board 1,250 บาท Platter จานรวมของชีสนานาชนิดและCold Cut ต่างๆ กินเพลินๆถูกใจ

Fresh Oysters (~2,350) หอยนางรมสดๆ หวาน อร่อย ถูกใจคนรัก Oysters

จาน Side Dish Baked Mac & Cheese 200 บาท มักกะโรนีอบชีส ที่มีความหอม มัน จากชีสคลุกเคล้ากับตัวเส้น Succotash 180 บาท อาหารจานผักที่ใช้วัตถุดิบหลักจากข้าวโพดหวาน กินเป็นเมนูข้างเคียงได้อย่างดี

Dessert ของหวาน สามเมนู Affogato 320 บาท ก่อนกินก็จะต้องราดกาแฟลงไปกันก่อน ความหวานตัดกับความขมของกาแฟเป็นอะไรที่เข้ากัน Chocolate Sambuca 360 บาท จานของหวานที่เสิร์ฟมาแล้วว้าวเลย ความเข้มข้นของช็อกโกแลต ความหอมหวานของไอศกรีม และ ความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่ พร้อมความกรอบของแผ่นแป้งช่วยเสริมรสกันได้ดี Tiramisu 350 บาท ทีรามีสุเข้มข้น เนื้อนวล กินแล้วหยุดไม่ได้

เพื่อนๆที่อยากมาทาน หรือ ฉลองมื้อพิเศษกัน ติดต่อได้ที่ ห้องอาหาร สกาลินี ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ...