As.is — Restaurant in Pom Prap Subdistrict

The impression is a mix but I’m giving 5 stars anyway.

I LOVE the Stout cake. Stout scent and taste is strong at first then gets milder as you go. Cream cheese is thick and creamy and very flavourful. It’s a good balance between salty and a hint of sour. It compliments the cake so well as the cake also has heavy and chewy texture with the sweet taste. It’s just a perfect match. I’d recommend 2 people for 1 cake otherwise, eat it with some coffee.

Hot cappuccino is also good. There were choices of light-dark roasted beans.

The staffs were very friendly and helpful. They were kind enough to let me borrow the charger and charge in the shop.

Music was good.

One minus point in the atmosphere is from how loud the staffs were. I believed they were a group of owner’s friends gathering and talking loudly at the counter. It’s pretty distracting but the Stout cake is so good so I forgive it : D

—- edited for my 2nd visit —— Black sesame latte was also impressive! The staffs were as loud and talkative as always haha. I wish it...

ถ้าพูดถึงร้านกาแฟดีๆ แถววงเวียน 22 ชื่อแรกที่นึกถึงต้องเป็น As.is คาเฟ่สเปเชียลตี้ที่อยู่คู่ย่านป้อมปราบมากว่า 8 ปี จากร้านเล็กๆ ค่อยๆ เติบโตเป็นโรงคั่ว และล่าสุด รีโนเวทพื้นที่ชั้นสอง เปิดโซนใหม่ชื่อ “Sage Brunch & Space” ให้สายกาแฟ-สายบรั้นช์ได้มานั่งชิลแบบครบสูตร

บรรยากาศยังคงความดิบเท่ในสไตล์ Rustic Loft เพิ่มความอบอุ่นด้วยแสงไฟวอร์มๆ โต๊ะไม้ โซฟาหนัง และภาพถ่ายขาวดำที่เลือกมาอย่างดี ใครที่ชอบคาเฟ่สวยๆ ต้องบอกเลยว่าห้ามพลาดจริงๆ

เมนูอาหารดูแลโดยน้องฮิว เจ้าของร้าน และเชฟเบิร์ธ ตอนนี้มีให้เลือก 4 เมนู เราได้ลอง Inverted Grilled Cheese แซนวิชซาวโดว์อบกรอบสอดไส้ชีสสามชนิดที่เชฟเลือกมาอย่างลงตัว บวกกับ Sage Pesto หอมๆ และมะเขือเทศอบหวานฉ่ำ ตัวขนมปัง กรอบนอก ชีสเยิ้มๆ ด้านใน บอกเลยว่าคนรักชีสต้องหลงรักจานนี้แน่นอน

Muffin Melt เบอร์เกอร์มัฟฟินที่จัดเต็มทุกเลเยอร์ ตั้งแต่ไส้กรอกโฮมเมดสูตรพิเศษ ชีสกริลล์มาหอมๆ ไข่ เบคอนกรอบ และซอสสองตัวเด็ด คือ Onion Sauce หอมหวาน กับ Sage Pesto ที่เพิ่มความหอมละมุนแบบสมุนไพร เรียกว่ารวมรสชาติทุกอย่างไว้ในคำเดียว อร่อยคำโตของจริง 👍🏼

สายกาแฟมาที่นี่ไม่มีผิดหวัง ทางร้านมี Espresso Base ให้เลือก 3 เมล็ด ☕️ House Blend (คั่วกลาง) ใช้กาแฟไทยเป็นเบสหลัก เบลนด์กับ Colombia, Ethiopia, Nicaragua เป็น Seasonal Blend ที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ แต่คงโทนฟรุตตี้ ฉ่ำหวาน แบบ Winey ตามแบบฉบับของร้าน

☕️ Middlemen Blend (คั่วเข้ม) สำหรับคนไม่ชอบรสเปรี้ยว เน้นความหวาน คั่วชัดๆ โทนถั่ว และ Brown Sugar เบสหลักช่วงนี้คือ Thai-Kenya-Brazil

☕️ คั่วอ่อน เป็นเมล็ด Single Origin ที่จะเปลี่ยนตามฤดูกาล

ส่วนเมล็ดดริป ก็มีให้เลือกเยอะมาก ทั้ง Peru Geisha COE#2, DoiTung Bourbon Natural (Auction Lot 2024), Java Nan – Rank #3 และ Maehongson Klohaki ที่เป็นตัวหลักของร้าน

โดยรวมทางร้านเน้นสนับสนุนเมล็ดกาแฟไทย แล้วนำมาต่อยอดด้วยการคั่วที่ดึงคาแร็คเตอร์ออกมาให้ได้ตามที่ตั้งใจค่ะ

นอกจากกาแฟ เราขอแนะนำให้ลอง Craft Cola ที่ทางร้านทำเอง สดชื่น ซ่ากำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ อร่อยมาก

ส่วนขนมห้ามพลาด Stoutcake ดาร์กเบียร์เค้กที่เรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่ เข้มข้น นุ่ม ละมุน เป็นหนึ่งในเค้กที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ

อยากชวนทุกคนแวะมาลองกันนะคะ ทั้งอาหาร กาแฟ และบรรยากาศคือดีจริง ราคาเป็นมิตร เหมาะกับวันชิลๆ ที่อยากหาคาเฟ่นั่งสบายใจค่ะ

🍽️ Sage Brunch & Space เปิดเฉพาะวัน เสาร์-อาทิตย์ เท่านั้นนะคะ -เสาร์ 10.30 - 16.30 น. -อาทิตย์ 11.30 - 16.30 น.

☕️ As.is Cafe เปิดทุกวัน -จันทร์-เสาร์ 10.00 - 18.00 น. -อาทิตย์ 11.00 - 18.00 น.

🚗 จอดรถสวนกวางตุ้ง...

Very nice converted Chinatown shophouse cafe. Still retains its original signage...nice touch. Mixture of local students and visitors. As always is the case with me, they also offer different imported bean options based on season/market. Today they offer Columbia Geisha and Honduras. I’ve had the hyped up Columbia quite often so I went for Honduras. Honestly I find the Honduras more agreeable to my palate more and the price is at a very nice 95 THB for an iced latte option. Another big bonus is then using plant-based straw as opposed...