New Kuang Meng — Restaurant in Samphanthawong Subdistrict

One of favorite Chinese restaurant in Chinatown Thailand.

นิวก้วงเม้ง New Kuang Meng เป็นร้านจีนเก่าแก่สไตล์แต้จิ๋ว (Teochew) อีกร้านหนึ่งที่รู้จักกันดีในย่านเยาวราช ร้านอยู่ใกล้ๆกับร้านตั้งใจอยู่ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนเจ้าดังอีกร้านหนึ่งของย่านนี้ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี

ฮื่อแช เป็นซาซิมิเวอร์ชั่นจีนโดยทางร้านใช้ปลาซ่งฮื้อดิบเนื้อขาวแล่บางจนใสคลุกนํ้ามันงาและโรยด้วยงาขาว น้ำจิ้มมีรสหวานใส่ถั่วบดและน้ำพริกเผา มีผักเป็นเครื่องเคียง เนื้อปลานุ่มไม่มีกลิ่นคาว จิ้มกับน้ำจิ้มและหัวไชโป๊ว คึ่นช่าย สัปปะรด . The place is an expert in Chaozhou style.

แตงกวาและผักสด ได้รสเค็มๆหวานๆกรอบๆในคำเดียว อร่อยดีครับจานนี้ 😍😍😍😍

ขนมจีบ ขนมจีบใส้หมูสับปรุงรสเนื้อแน่นห่อแป้งบางสีขาว นึ่งมาสุกกำลังดี โรยกระเทียมเจียวกินจิ้มกับจิ๊กโชว ก็ได้รสชาติดีแบบลงตัว ยกมาแป๊บเดียวหมดจาน 😍😍😍😍😍

ปลาไหลนํ้าแดง เป็นเมนูมาจากฮ่องกง โดยทางร้านจะใช้ปลาไหลหูดําตัวใหญ่ยาว หั่นมาเป็นท่อน นึ่งมาจนเนื้อปลานุ่ม ได้ความมันของหนังปลา น้ำแดงออกรสเค็ม ดูจากปริมาณเนื้อปลาในจาน ทางร้านคงใช้ปลาไหลตัวยาวมากเลย จานนี้รสเลี่ยนไปหน่อยสำหรับผม ถ้าเปลี่ยนเป็นนึ่งบ๊วยน่าจะอร่อยกว่านี้ 😍😍

หน่อไม้จีนผัดแฮม เป็นหน่อไม้จากประเทศจีนพันธุ์พิเศษที่จะแตกหน่อออกมาในช่วงฤดูหนาวหรือที่บางทีก็เรียกว่าหน่อไม้กตัญญู หน่อไม้มีรสหวานอ่อนๆ เนื้อกรุบกรอบเล็กน้อน ในจานนี้ยังมีเห็ดหอมและเนื้อปลาตาเดียวตากแห้งใส่มาเพิ่มความหอมและความกรอบอีกด้วย 😍😍😍😍😍

เก้งผัดคึ่นช่าย ได้เนื้อเก้งสไตล์บางแต่ชิ้นค่อนข้างจะใหญ่กว่าร้านอื่นๆที่เคยชิมมา เนื้อนุ่มรสชาติดีไม่เค็มเกิน กินกับคึ่นช่าย เต้าซี่และขิงได้รสสัมผัสที่ดี 😍😍😍😍

หมูหัน ย่างมาได้สีสันสวยงาม แล่หนังมาดีไม่ติดมัน หนังกรอบกินจิ้มกับซีอิ๊วหวานอย่างได้รสชาติ ส่วนเนื้อติดกระดูกเอาไปสับเป็นชิ้นแล้วทอดกระเทียมพริกไทยมารสเค็มไปนิด แต่ถ้ากินกับข้าวสวยน่าจะลงตัวพอดี 😍😍😍😍

ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหา ห้องอาหารอยู่บนชั้นบนต้องเดินขึ้นบันไดไป ในห้องวางโต๊ะจีนปูผ้าแดงไว้อยู่หลายโต๊ะ ภายในติดแอร์เย็นสบาย อาหารที่นี่รสชาติดีงาม รอไม่นาน ราคาสูงแต่คุ้มค่ากับคุณภาพและรสชาติที่ได้ พนักงานค่อนข้างจะมีอายุให้การบริการอย่างดี คอยเติมนํ้าท่าเปลี่ยนจานตลอดเวลา...

One of few old traditional Chinese restaurants which located very neighborhood at Chinatown but this place looks less busy , comparing with another. The service was really good and the staff ere very attentive of your needs, constantly refilling our teas without us having to ask at all. The space is a typical Chinese restaurant but it's brightly lit and clean all round. Their signature was the suckling pig which was OK and a tad expensive(2,500 baht). The cold sashimi in the Chinese style was the other popular. The price was quite high but good to try if you are the big fan of the Chinese foods in the...

That was the worst restaurant we experienced in Thailand. The service was horrible and so sloooow. After 1h we only received 2 dishes on 4. White rice bowls never came. We ordered 2 Cokes and they gave us 1 can to share. Yet the waiter seemed lost, running everywhere…for only 10 customers in the room!

Second point: When our fish dish finally arrived, the portion was so small it was ridiculously funny. There must have been 50 grams of meat in the plate.

Yet the price is completely over the top for that—300 Baht per dish, which is just absurd.

The taste is okay but nothing extraordinary.

In short, a...