Bún chả que tre — Restaurant in Hà Nội

The dipping sauce was cold as hell, and the meat patties were literally burned. Couldn’t taste anything except the coal flavour. Not to mention the table was stick, and oily as well as the cutlery. Definitely...

Bún chả lá xương sông (loại lá đặc biệt chỉ có ở miền Bắc) ngon nhất và ít bị hype nhất Hà Nội. Bạn mình bảo quán này bán ở đây ngót đc chục năm r mà ko hiểu tại sao quán không có nổi cái Gg location. Chả xương sông và thịt được kẹp bằng que tre, nướng trực tiếp trên bếp than chứ ko phải nướng bằng lò điện. Khi ăn sẽ thơm mùi khói, có chút mỡ heo và lá cháy xém xém rất là thơm và đặc trưng. Khách đến đâu mấy cô nướng đến đó. Nước mắm thanh thanh chua chua rất là đưa đẩy. Mùa đông cô sẽ hâm nước chấm lên, trời lạnh ăn bún chả với bát nước chấm ấm ấm là ko còn gì bằng. Quán này chỉ thấy dân địa phương đến ăn thôi chứ ko hề...

Mình có đến ăn gọi 1 phần bún chả và 1 phần nem rán. Nhưng lúc đưa nem rán thì nem bị cháy đen. Mình xin đổi phần khác, thì cô bán hàng dùng giọng rất khinh thường mình bảo cái nào cũng cháy không bán. Trong khi mình ngồi bàn ngay tại cái quầy thì thấy nhưng cái nem khác vẫn bình thường. Thêm cả có hai bạn khác khách vào gọi đồ, thì các bạn ấy dùng điện thoại trong khi đợi vì lúc đấy quán đông, cô nhìn thấy bảo " hai con đấy đang dùng điện thoại không cần ăn" nên làm những phần cho người đến...