Ashima Tú Xương — Restaurant in Ho Chi Minh City

I recently visited Ashima for a small get-together with a group of 4–5 people. We were lucky to book the only private room in the restaurant, which I heard is quite hard to get. It’s a cozy space with a round table, perfect for more private conversations or hosting guests in a quieter setting. If you’re planning to go, I’d definitely recommend booking this room in advance.

Now onto the food – I have to be honest, the dishes didn’t really match my personal taste. Ashima specializes in mushroom hotpot with a health-conscious, “clean eating” concept. It’s clearly a place that many people love (the restaurant was full when we went), so I think it just wasn’t the right fit for me, rather than the food being bad. The ingredients were fresh, the presentation was nice – it just didn’t hit the spot for my palate.

We also ordered a bottle of sake, and I really liked that they offer to serve it warm – it made the meal feel a bit more special. That said, the overall bill came out to just over 5 million VND, which felt quite steep, especially since only 3–4 of us were eating seriously. So yes, I would say it’s on the pricier side.

What I did appreciate was the attentive service. The staff were polite, friendly, and quite helpful throughout the meal. The interior design is elegant and relaxing – definitely suitable if you’re looking for a peaceful dining environment away from the usual hustle.

Overall rating: 7/10. I wouldn’t say it’s a must-return for me, mainly because of my own taste preferences, but if you’re into light, clean flavors and appreciate a refined setting with great service, Ashima could still be a good...

Hay tin cả đám sắp được vượt biên đi đến "Thiên đường ẩm thực", vậy nên bọn mình đã cùng nhau lên kế hoạch đi ăn 1 bữa lẩu núm thanh đạm :))

📍Lẩu nấm Ashima - 11 Tú Xương 💰Set buffet trưa 309k (t2-t6), set buffet tối 349k (cả tuần). Đi t2 t3 trong tuần (group 4 ng tặng 1)

Menu được lựa chọn thoải mái (muốn gọi bao nhiêu cũng được) trong set Buffet : 🍄 Khai vị hôm mình đi có 3 món : Gỏi (có thịt heo, dưa leo, cà rốt... ), chả giò chiên (ở trong có các loại nấm thái nhỏ), bò cuộn nấm kim châm. 🍄 Nước lẩu nấm bổ dưỡng (chọn cay hoặc không cay) nghe tư vấn được hầm từ xương 48h với nhiều vị thuốc bắc cùng các loại nấm quý. 🍄 Được chọn hơn 10 loại nấm (có cả nấm quý và nấm bình dân đủ loại) : Nấm đùi gà, nấm tiên, nấm hải sản, nấm mỡ gà, nấm gan bò vàng, nấm bào ngư xám, bào ngư trắng, nấm đùi gà baby... Nhiều quá không nhớ hết, đi 4 ng nên gọi tất cả các loại nấm ăn cho biết (Nhân viên họ sẽ tự định lượng mỗi thứ 1 ít cho vừa nồi lầu là ăn muốn lặc lè rồi). 🍄 Được chọn bò Mỹ : thăn vai, ba chỉ,... 🍄 Gà H'mong và Ếch 🍄 Các loại ăn kèm : Tàu hũ ki, đậu hũ, mỳ Ashima làm từ rong biển dai ngon, rau đủ loại (cải thảo, cải thìa, cần nước,... ), mì... Và 1 số loại trong menu Buffet m không nhớ hết. 🍄 2 loại nước uống : Nước sâm mía lau và nước rau bắp củ năng uống mát mát dễ chịu.

Theo như m tìm hiểu thì nếu chỉ tới ăn lẩu nấm (không ăn gì khác như sashimi các loại đồ ăn Nhật khác) thì nên đi 4 ng để ăn set Buffet cho lợi. Vì nếu đi 2 ng mà tự lựa món thì đắt hơn mà menu tự lựa nó chỉ khác menu Buffet ở 1 vài loại nấm quý thôi.

🍒Phục vụ : Có 1 bạn phục vụ đứng canh hầm lẩu nấm (có thuyết minh từng loại và công dụng), múc lẩu cho từng người, pha nước chấm, cho test nước dùng, châm đồ ăn, châm rau, gọi nước, gọi món. Nhanh và lịch sự. 🍒Đồ ăn : Set buffet giá ok mà được ăn thoải mái, gọi bao nhiêu cũng được theo menu Buffet 👆 👆 chỉ sợ không có bụng mà ăn thôi. No thở lặc lè 🍒Nước : Nếu muốn uống nhẹ nhàng thì chỉ cần kêu 2 loại trong set menu Buffet, thanh mát ngọt dịu. Còn nếu gọi gì thêm khác thì tính tiền riêng ngoài set. 🍒Không gian nhà hàng : Sang trọng, sạch sẽ, nhạc du dương.

1 chút review nho nhỏ cho mọi người đi ăng...

Highly recommend! Shabu shabu restaurant meaning they cook all your food in a big pot in the center of the table. It's filled with delicious hot broth and they add first the veggies and they serve each person at the table you from the pot, then they add the meats of your want. Very fresh! Great food. Mushroom variety is top notch. Fish is fresh and cooked to perfection. Service is fast and attentive. Restrooms are clean. Local Vietnamese took me here as a guest so I assume it is really great....