Manfolk - Coffee & Cocktail Bar — Restaurant in Ho Chi Minh City

Location: On the 2nd floor, accessible via the staircase marked with the Manfolk signage in the alley at 69 Nguyen Thi Minh Khai.

It's been a year since I last visited, and their space and services are still really nice and on point. I visited on weekday nights, so it was not crowded, and the staff greeted us warmly.

I tried their famous "Joker," and it lived up to the hype. The blend of spice and sour, along with a hint of bitterness, makes it too tempting to stray from my usual Old Fashioned (which, by the way, is still among the best I’ve had at any bar).

Ended the night with Turning Red (yes, it's also inspired by the film Turning Red) with a sweetness and soft flavor just like boba tea.

Overall, it’s a fantastic spot for drinks with family or friends or a cozy date night, complete with chill music and a...

Mình đã tới quán 3 lần và uống thử ~10 ly ở đây, cả signature và classic. Nhưng mà hôm nay mình rất thất vọng về phục vụ của quán nên mình hy vọng bài đánh giá này sẽ giúp quán nhìn nhận lại và sửa đổi.

Đầu tiên, mình phải nói tới những điểm mạnh của quán mà đã làm mình muốn quay lại +Không gian đẹp, như một rạp phim, có nét độc đáo +Quán có mèo dth +Có nhiều bạn nv dth và take care khách tốt +Một trong những quán có ghế ngồi comfy nhất mà mình biết, ngồi học và làm việc rất hợp lý +Team marketing đỉnh của chóp, chụp ảnh nước rất đẹp cùng content hữu tình đã khiến mình tới với quán

*Cocktail: Mình và bạn hôm nay đã order 4 ly 2 người. Mình uống ly đầu cũng ổn nhưng mà bạn mình cả hai ly đều không hợp, round sau còn tệ hơn round trước và cái kết là uống được mấy hớp bỏ cả ly đi về ạ. Riêng về ly của mình, Absinthe Sour, vị Absinthe rất nhạt như kiểu 1 phần rượu 7 phần nước vậy, mà đó là order không foam không đá rồi. Còn ly của bạn mình, 1 ly thì ngọt quá, 1 ly thì nó bảo không có vị rượu.

*Service: Tóm tắt về service thì cứ gọi là tuyệt cà là vời vì với 200k bạn không chỉ có 1 ly cocktail mà bạn còn được nghe một bài giải lý thuyết bartender 101 mỗi khi có cái điều chỉnh gì với ly nước của mình. (Mình không nhận mình là dân chuyên, nhưng mà mình uống đủ nhiều để biết khẩu vị của mình hợp cái gì và cái điều chỉnh như giảm ngọt, thêm đá nó không phải là cái gì quá đáng cả) Mình cũng đã đi nhiều quán và mình cảm thấy việc ly rượu đưa ra không hợp khẩu vị và mình nhờ bartender chỉnh lại là điều bình thường :))) Nhma chưa bao giờ nghĩ nhờ chỉnh ly nước mà như xin ăn luôn ấy ạ :) Thêm một điều nữa, là mình tới khoảng 6-7h, khung giờ quán khá vắng nên không biết mấy bạn nv không trực quầy hay sao. Vì như ảnh bên dưới mình chụp được là quầy bar không một bóng người và mình phải kêu mấy lần mới được. Điều này cũng xảy ra với mình một lần trước tới quán, nhma vì quán đông nên mình cũng cho qua ạ.

*Pricing: Giá min 200k++, với mình là tầm trung, không rẻ cũng không quá mắc. Nhưng mà giá đó cho ly nước chanh vị xá xị cùng với thái độ phục vụ đó thì mình thấy...

I was introduced to this place by my former manager when I asked her “Where in Saigon at night has the most Da Lat-like vibe?” The café has a cinematic vibe, well-thought-out decor, and a pretty chill atmosphere. Their marketing team also does a great job creating content on social media. The drinks weren’t quite as outstanding as I expected, but the creativity of the menu is undeniable. The staff didn’t seem very attentive—maybe because I was a newcomer rather than a regular. The bar counter was also a bit messy. That said, putting those small drawbacks aside, the place is still worth visiting and coming back to. I’m sure I’ll return...