Pepper Lunch Saigon Centre — Restaurant in Ho Chi Minh City

Là một người đã ăn qua khá nhiều hàng Nhật ở Sài Gòn – từ những quán bình dân trong hẻm đến nhà hàng chuẩn fine-dining – mình khá bất ngờ với trải nghiệm ở Pepper Lunch Takashimaya. Ban đầu chỉ nghĩ là một chuỗi kiểu fast-food Nhật, vào ăn cho nhanh, nhưng thực tế thì món ăn ở đây được chăm chút hơn mình tưởng.

Không gian quán không có gì quá đặc biệt, bài trí đơn giản, sạch sẽ, hơi hướng hiện đại. Một điểm mình thích là âm thanh “xèo xèo” của chảo nóng rất đặc trưng, tạo cảm giác khá kích thích vị giác ngay từ lúc ngồi vào bàn. Không cần đợi lâu, món ăn được mang ra rất nhanh, vẫn còn sôi bốc khói – đúng tinh thần “bữa ăn nóng hổi trong vài phút” mà chuỗi này theo đuổi.

Mình gọi phần cơm bò truyền thống – beef pepper rice – và thêm trứng lòng đào. Thịt bò được thái lát mỏng, không quá đặc biệt nhưng mềm, thơm và thấm sốt. Sốt tiêu đen là điểm nhấn: đủ cay, đủ mặn, dậy mùi nhưng không gắt. Khi tự tay đảo cơm với bơ tan chảy, trứng hòa quyện, ngô và hành, mình thực sự cảm thấy món ăn “sống dậy” trên chảo nóng – cảm giác rất vui và cá nhân, dù đơn giản.

Một điểm cộng lớn là phần sốt đi kèm – có nhiều loại để bạn chọn, như sốt mật ong mù tạt hay sốt cay ngọt – mỗi loại đều có vị riêng. Món hamburger steak cũng đáng thử: viên thịt dày, mọng nước, áp chảo vừa tới, ăn với cơm trắng và sốt demi-glace là đúng bài.

Giá cả ở đây nằm khoảng 120.000 – 180.000 tuỳ món và combo. Với vị trí trung tâm quận 1 và chất lượng món ăn như vậy thì mình thấy hợp lý. So với các chuỗi Nhật khác như Gyu-Kaku hay Yakiniku Like thì Pepper Lunch thiên về sự nhanh, tiện, và ít “nghi thức” hơn – phù hợp khi bạn muốn ăn ngon mà không quá cầu kỳ.

Tóm lại, nếu bạn đang ở Takashimaya, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn một bữa ăn nóng sốt, đậm đà và tự tay can thiệp vào hương vị, thì Pepper Lunch là lựa chọn ổn áp. Không phải là nơi dành cho trải nghiệm ẩm thực tinh tế, nhưng đủ chỉn chu để làm hài lòng cả...

Comes across as a lowkey fast food restaurant from the outside, but it's definitely not that - an amazing sizzling plate lunch option. We went at 11:30AM on a weekday and it was not very busy. We ordered at the cashier and then took a seat to wait for our meal. I ordered the jumbo beef rice (204K VND), and my fiancé ordered the curry beef rice (224K VND). Both were extremely fresh and still sizzling as the waitress brought it out. For the equivalent of $17 USD for two persons, the portions were amazing and the taste was great. The jumbo beef combo also included a miso soup and drink, which is...

We ate here for lunch at 11am, an hour earlier than normal lunch time on a Sunday. It was not crowded and did not wait in line. The personnel was friendly to get our orders. He was enthusiastic and spoken English well. They served approximately 5min after we ordered. At around 12nn, the lines were long and the place gets crowded. The place is not too big to accommodate many. The food was great. Very hot so be careful. The mashed potato was a so so side dish since the sauce was too savory for my taste buds. Good experience...