Bánh Canh Bà Đợi — Restaurant in Hue City

Probably a bit more expensive than it should be but really delicious broth, prawns and pork, lots of flavour in quite a simple dish. Looks like the noodles are hand made, chewy texture. Comes in a small...

Thời điểm đó mình còn là sinh viên, vì muốn thưởng thức món Bánh canh Bà Đợi này mà 3h sáng thức dậy, không dám dắt xe máy ra sợ ồn mọi người, loay hoay đi bộ 1 đoạn ngắn từ Lê Huân xuống Nguyễn Trãi làm tô thêm đầu cá rồi lại về ngủ. Đến bây giờ sau 4-5 năm không còn nhớ vị bánh canh như thế nào nữa mà chỉ còn nhớ đến khoảnh khắc “phải dậy đi ăn được món bánh canh này mới được” kakaka Hồi đó cứ quyết cái gì là làm bằng được, chả ai ngăn nổi, giờ thì tự mình quản lý bản thân mình thôi và cái món bánh canh này nhắc lại tính quyết đoán hồi đó quá chừng phải gọi...

We had the Banh Canh, which was a Pho like dish with prawns and pork I think. Fresh fish, clean place. Really friendly woman that runs it....