Philippe Conticini — Attraction in Paris

I went twice to get a mille feuille, to no avail so I decided to order online, in advance, pay in advance and pay for delivery. I ordered 4 different pastries, one of which was the mille feuille. I set the date, paid and made the order. However, I was called the day of the delivery to say that ALL of the pastries I ordered were gone and they could not deliver anything that I wanted to take to a dinner that I was invited to.

Usually, with an online delivery service that is made in advance the business looks at the deliveries vs. the usual sales for the day and makes what is needed in advance They put aside the online orders before putting anything on display since the online orders are already paid for. This was not the case for Philippe Conticini. They called tasked if I could replace the 4 pastries and when I chose from the extremely limited choice of pastries they said I needed to pay 5 Euros more for pastries that I did not want in the first place. I canceled my order. I have yet to taste any of their pastries and quite frankly with customer service like this I don't want to.

I have subsequently made an online order with Pierre Herme to see if their delivery service is better. To be continued. I will say that the delivery company tried their best to make it right, that said they are independent of Philippe Conticini. These maybe growing pains for an expanding business. I hope for their...

Cliente régulière de la boutique de Boulogne, j’ai passé deux commandes en livraison auprès de la pâtisserie Philippe Conticini du 16e arrondissement, et si les produits restent délicieux, quelques détails m’ont laissée un peu perplexe.

Lors de ma première commande, passée en fin d’après-midi, j’ai reçu trois parts de flan pâtissier et un pain au chocolat. À ma grande surprise, deux des flans étaient conditionnés dans une boîte blanche non floquée, sans support cartonné, sans aucune mention de provenance, tandis que la troisième part était emballée dans la boîte classique floquée, que je connais bien. Cette différence d’emballage est déroutante, surtout pour une maison aussi prestigieuse, et donne le sentiment d’un traitement inégal, probablement dû au fait que la commande passait par une plateforme de livraison. C’est dommage de perdre en qualité de présentation et de service, surtout au vu des tarifs pratiqués.

Le pain au chocolat, quant à lui, bien que bon, était clairement moins savoureux qu’en boutique : il faut le dire, il est bien meilleur quand il est frais, donc si vous le pouvez, achetez-le le matin directement sur place.

Le lendemain, j’ai repassé une commande, cette fois en matinée, avec une part de flan Grand Cru Vanille. Tout était mieux : emballage impeccable, boîte floquée, support présent, on retrouvait alors le niveau de soin habituel de la maison.

Côté goût, rien à redire : les pâtisseries sont fidèles à la qualité que j’ai l’habitude de retrouver chez Conticini, avec des flans très savoureux, bien équilibrés, fondants et peu sucrés. Petit bémol à noter : les parts sont assez petites, donc si c’est votre première commande et que vous êtes gourmand(e), n’hésitez pas à prévoir une part supplémentaire !

En résumé : les produits restent excellents, mais la cohérence dans l’emballage et le soin de présentation devrait être renforcée, notamment pour les commandes à distance. Je m’en enquérirai directement en boutique lors de ma prochaine visite, car cette différence de traitement et d’emballage entre les boutiques (notamment par rapport à Boulogne) mérite une explication.

Cela dit, je préfère ne pas pénaliser les produits eux-mêmes, qui sont toujours d’une grande qualité. Un vrai plaisir pour les papilles, malgré quelques ajustements souhaitables...

Bonjour,

Je suis passé en boutique Mercredi 22 Décembre aux alentours de 18h30 pour commander une bûche Yuzu et de mémoire 3 pains raisins et céréales et 3 pâtisseries …. Première grande surprise le prix : 96,60€ … je peine à comprendre cet écart quand on sait que la buche yuzu est affichée à 48€ (à ma connaissance cette dernière m’a été facturée 66€) déjà à ce stade il y a une certaine légèreté de comptabilité qui me dérange fortement … par simple calcul est il est juste impossible d’arriver à une telle addition étant donné que les pâtisseries étaient aux alentours de 7/8€ pièce et les pains entre 3 et 4€ l’unité. De plus je ne parle même pas de l’état de la bûche, déplorable et je pèse mes mots (une photo a été prise) … de vraies questions sur la fraîcheur du produit, j’aurai marché 2h dans Paris avec on pourrait plus ou moins comprendre mais là non. Que dire de l’accueil habituel de cette boutique qui est des plus glacial, collaborateurs qui semblent être dérangés (il n’y a pas une visite ou cela a été différent et il y a de quoi se poser des questions … quand le chat n’est pas là les souris dansent). En pleine période covid, il faudra nous expliquer comment peut-on accepter entre 10 et 15 clients dans la boutique en même temps alors que chez d’autres concurrents dont Cyril Lignac un écriteau permet aux clients de ne pas accéder à la boutique par plus de 3. Ce fameux mercredi 22 la file finissait par faire une chenille … pas sérieux du tout. Il va être temps de mettre un peut d’ordre dans cette boutique, je suis rassuré de lire les mêmes commentaires plus bas. La gestion de cette boutique est calamiteuse de A à Z, vu le quartier et le renom du chef on est en droit de s’attendre à autre chose…

Pour info concernant la bûche : un jeune couple devant moi est venue retirer une bûche (aussi sans réservation), quand le collaborateur leur a annoncé le prix à la caisse la cliente s’en est offusquée … en toute confiance je n’ai pas contrôlé le prix n’ayant pas pris que cette bûche mais en faisant le calcul en rentrant chez moi je m’en suis rendu compte que quelque chose aussi ne tournait pas rond…

Merci de m’éclaircir la méthode de calcul et de tarification qui est appliquée ce soir là (mercredi 22 Décembre 2021 vers...