Bisch de Bruche — Local services in Colmar-Ribeauvillé

Boutique de Colmar, fin novembre 2023. On vient vous chercher sur le trottoir avec un plateau de dégustation. Pain d'épice aux figues, le produit est bon. On entre dans la boutique et là un vendeur vous baratine à toute vitesse, vous met la pression en vous faisant déguster de très nombreuses sortes... Vous avez à peine le temps de vider votre bouche entre deux! On se décide pour celui que nous avons dégusté, aux figues. Le vendeur en coupe une énorme tranche... On demande moins grand. Impossible sinon ça se casse, dit-il! Ensuite on demande encore un morceau nature. Pas trop grand SVP... Mais non il nous coupe un morceau pareil... (650gr, nous avons pesé la marchandise par la suite!). Puis il nous dit qu'aujourd'hui, il fait 4 pour 3... Allons profitez! On se laisse avoir pour un 3e morceau (toujours énorme!). On passe à la caisse... et vlan 80 Euros! Le vendeur (un autre, moins agressif), emballe le tout et nous lui demandons d'écrire les arômes sur les paquets. Résultat illisible, à moins d'être Champollion lui-même! Pire, arrivé à la maison aucun des 4 n'est aux figues, comme notre premier choix! Pas étonnant car nous avons bien senti que les vendeurs n'étaient pas d'accord entre-eux concernant l'emplacement des pains de différents goûts... il y avait des doutes dans l'air!

En résumé:

Les prix, très élevés, (40 Euros le Kg, voire plus) sont affichés de manière peu visible et en petit et les vendeurs se gardent bien d'en parler!

Vendeur baratineur et agressif poussant avec insistance à la consommation en prétextant que le produit se casse si coupé trop mince.

Attention le produit est lourd, une tranche de 5x10X15 cm pèse déjà plus que 500gr, donc 20 Euros minimum!

Certains vendeurs semblent confondre les aromes entre ce qu'ils vous vendent et vous font déguster!

Il sont à une des entrées du marché de Noël, donc ce sont les premiers à happer les touristes qui arrivent. Ne vous faites pas avoir, allez dans le marché et vous trouverez des petits artisans, sympathiques et modestes qui vendent aussi des produits de qualité, en quantités raisonnables et à des prix plus abordables. Nous leur avons parlé de notre expérience et certains semblent au courant de ces pratiques.

Enfin, le produit est bon mais pour le prix il n'est pas exceptionnel. On verra comment il se conserve, avec nos 2Kg600 on aura l'occasion de faire l'expérience!

On est pris pour des pigeons (d'ailleurs ils adorent le pain d'épice aussi!). Nous nous en voulons de nous être faits avoir de la sorte! Nous avons tout accepté, il est est vrai mais ce sera la première et la dernière fois!

Fuyez et allez plutôt vers les vendeurs des cabanes du...

I visited Bisch de Bruche after seeing their nougat on display in the shop window. Despite my intelligence and street wisdom, I really should have researched the average prices for nougat and fruit bread beforehand. It wasn't until I had time to think afterwards and conduct some online research that I quickly realised how significantly overpriced these items were in this shop. €60 for a large piece of nut nougat and a large piece of fig bread. I have learnt that the very best nougat and fig bread in the whole world will never ever cost this much. Reluctantly, I keep living and learning each day. Finally, to the owner - If you read this, my sole specific complaint is about PRICE/COST. So any response should state one point only - WHY you feel it is right to charge such amazingly extortionate prices for your nougat and...

J’ai payé un lot de 3 barrettes de nougat ( 3x 100gr ) 19€ car la vendeuse m’a indiqué ne pas pouvoir faire des tranches de moins de 400gr de nougat ( à 64€ le kg on réfléchit deux fois ). 10mn plus tard j’ai vu ces mêmes barrettes de nougat de 100gr à 3,5€ l’unité dans… un bureau de tabac. Donc 10,5€ pour 3 dans un bureau de tabac et 19€ dans la boutique officielle. Une belle sensation de se faire voler. Le nougat n’a rien de spécial, celui acheté en grande surface à le même goût. L’amandine ( gâteau d’amande au miel ) est aussi assez basique et ne vaut pas les 20€ que j’ai payé pour une petite tranche 😊 Je déconseille fortement Au moins la vendeuse...