Chocolaterie Philippe Bel — Local services in Lyon

Découvert il y a quelques mois, Philippe Bel est une adresse qui devrait devenir incontournable. Accueil en boutique très sympathique et très professionnel. Hygiène irréprochable, les chocolats que ce soit les sujets de Pâques ou les tablettes sont d'une très grande finesse et d'une grande qualité. Les macarons juste excellents ( une boîte dernierement achetée nous a déçu, non conforme à l'habitude, on nous a proposer une nouvelle boite avec les excuses de la maison), appréciable car une erreur peut toujours arriver, ce qui compte c'est la réaction du commerçant et cette façon de faire confirme que nous sommes bien chez un MOF qui respecte ses clients autant que ses produits. Et que dire des petits beurres au chocolat qui sont tout simplement inoubliables et fondant en bouche. C'est notre coup de cœur. Allez y les yeux fermés. Je recommande fortement pour tous les amateurs de chocolat. A quand un salon de thé pour déguster ces douceurs sur place? Nous serions fidèles...

Il s'agit d'un très grand chocolatier : un Meilleur Ouvrier de France. Ils sont une poignée en France dans la catégorie Chocolatier. Philippe Bel fait partie des plus grands de France à l'instar de Patrick Roger, Nicolas Cloiseau. Ses bonbons de chocolat sont excellents. Une mention particulière pour le Praliné Noix de Pécan qu'il est très rare de trouver chez les chocolatiers étant donné le prix très élevé de ce fruit à coque. La sienne est juste au sommet de ce que l'on peut trouver. Mais tous les autres bonbons de chocolat sont bons et tous les palais y trouveront ce qu'ils aiment (les goûts en matière de chocolat sont très personnels). A noter que la meilleure pâte à tartiner haut de gamme c'est bien la sienne : texture crémeuse et le goût est hyper équilibré si bien que se développe une véritable addiction à cette dernière. J'y vais à chaque...

I’m a huge fan of artisanal fancy chocolates and I don’t mind paying as long as you get what you pay for. Here I paid 45Euro for a few pieces of chocolate that are exactly like the Lindt chocolate that you can buy from the supermarket! Way overpriced....