Chocolatier Maison Dufoux — Local services in Lyon

Je me sers chez Dufoux dans la presqu'île depuis deux ans. Jusqu'à présent tout était parfait : qualité et originalité des chocolats, je pense en particulier aux chocolats aux épices. Fin avril j'y suis retourné et mes chocolats préférés n'étaient plus que clairsemés. J'ai pris ce qui restait. Je précise que l'accueil était courtois comme d'habitude. Arrivé chez moi, j'ai entamé mon paquet : le goût n'était pas exactement comme d'habitude puis le lendemain j'ai transféré les chocolats dans une boîte et là j'ai eu l'explication de mon ressenti de la veille : les chocolats ont "blanchi" ce qui signifie un manque de fraîcheur. Avec l'épidémie de covid, les ventes ont bien baissé et les produits restent trop longtemps en stock. Chacun pourra tirer la conclusion qu'il souhaite mais pour ma part je trouve qu'à 90 euros le kg un minimum de qualité...

Dufoux, c'est une petite "boutique", une toute petite "boutique" Lyonnaise dans la rue des Archers.

Par contreeeeee, c'est un accueil souriant et un conseil très professionnel et personnalisé que vous y trouverez.

Mais venons à l'essentiel, c'est certe une petite "boutique" Lyonnaise mais qui renferme un IMMENSE Talent avec un très grand "T".

Whouaou !!!!! J'ai essayé le conquistador !! 😲😲

Cest une sorte d' hybride résultant de multiples collisions entre un palet d'or et un rocher chocolaté ... impacté par des météorites pistachés, orangés 🚀🚀🚀☄☄☄ ... avec des rafales de raisins et des noisettes.

Voici la naissance d'un OVNI chocolaté qui explose en bouche ... amateur de saveurs multiples, Foncez !!!

Merci pour ce plaisir...

Ces chocolats ont longtemps été mes préférés jusqu'à ce que je retourne un paquet de chocolats par simple curiosité et lise l'étiquette : pas moins d'une quinzaine de colorants tous commençant pas la lettre E. j'ai pris une loupe pour lire tellement c'était petit. Cela date de peut être 2 ou 3 ans. Je suis restée ahurie car pour moi c'est le fait de l'industrie agroalimentaire et certainement pas d'un grand chocolatier. Mon idée est que les enfants qui ont repris derrière le père sont passés du stade artisanal à un stade industriel (pour mieux conserver et exporter ???). Depuis j'achète ailleurs, je ne vais pas payer le prix fort pour manger des colorants, c'est vraiment une imposture A MOINS QUE DEPUIS CELA AIT...