Casa & bottega — Local services in Trieste

Ho scoperto questo piccolo laboratorio pochi mesi fa per puro caso, passando di lì. L'ho notato, anche se era chiuso, perché fino a poco tempo prima era un locale sfitto come ce ne sono tanti. Così, spinto dalla curiosità, qualche giorno dopo sono tornato per vedere che cosa proponeva. È stata una folgorazione! Nonostante lo scarso assortimento (il banco-vetrina è piccolo), le cose in mostra erano tutte molto interessanti e così ho deciso di provare, prendendo insalata russa, quiche, mancaron triestino, cheesecake con frutti di bosco. Era tutto assolutamente delizioso e ogni cosa aveva un gusto delicato. Da allora ci sono tornato più volte, provando sempre qualcosa di nuovo (oltre all'insalata russa, insuperabile) e rimanendo sempre soddisfatto. Questo laboratorio è una piccola perla nel cuore di Trieste e la titolare Arezia, oltre che gastronoma, pasticcera e cuoca è una vera artefice di...

La giovane titolare, Arezia, ha talento! Spazia dalla piccola pasticceria secca a torte di grande qualità, ma non solo…salati da portare via per una pausa pranzo al lavoro e paste all’uovo con semola al colore naturale di barbabietole e basilico… quiches, torte salate, insomma le materie prime si vedono e si sentono! Invito a provare la deliziosa torta al grano saraceno, il macaron, la napoletana, i moscoviti, i tortelli coi vari ripieni di verdure, pesce e formaggi, crostate e cocchini squisiti… Basta tornare e ritornare per farvi come me una gran bella esperienza di questa piccola grande bottega!...

Servizio di altissima qualità. Ho provato i prodotti di Casa e Bottega più volte e hanno sempre superato le mie aspettative. I dolci sono favolosi e la pasta ripiena indimenticabile! I cappelletti rosa ripieni di ricotta e limone, che abbiamo provato nell'ultimo pranzo in famiglia, hanno trasformato il nostro intimo ritrovo casalingo in un pranzo al ristorante! La qualità è altissima, consiglio di prenotare perché i prodotti vanno...