green bean to bar CHOCOLATE 京都店 — Local services in Kyoto

한국에서는 유감스럽게도 초콜렛 전문점을 찾기 어렵다 서울에 몇군데가 있지만 봉봉 초콜렛이 대부분이라 순수한 초콜렛은 구하기 어렵다. 아내가 초콜렛을 좋아하지만 건강 문제로 부재료가 없는 초콜렛을 먹고 싶어해서 여행전 검색하다가 이곳을 방문했다.

과자 디저트가 발달한 일본답게 도쿄가 아닌 교토에도 여러 유명 초콜렛 전문점이 있다. 그중에는 멋진 실내공간을 갖춘 카페도 있지만 우리는 귀국 당일이어서 시간이 없었기 때문에 초콜렛만 구입하기 위해서 이곳을 방문했다. 도쿄에 본사가 있고 후쿠오카와 이곳에 지점이 있다고 한다. 홈페이지에 들어가보니 유수의 초콜렛 경연대회에서 수상한 경력이 있다.

이곳에서 구입한 초콜렛은 커피라면 스페셜티 커피라고 할 수 있을것이다 원산지 생산자가 분명하고 높은 품질의 원두만 골라서 유기농 설탕만 첨가한 초콜렛이다. 3종을 구입했는데 각 1700yen이고 지역색이 있는 아름다운 종이로 포장된 bar 형태의 초콜렛이었다. 가게 이름처럼 bar 형태의 초콜렛이 대표 상품인것 같았다. 합해서 5000yen 이상이었지만 면세는 되지 않았다 비싸다고 생각할수도 있지만 먹어본 초콜렛은 최고였다.

귀국해서 매일같이 조금씩 먹고 있는데 bar type이라 먹기 편하고 부스러기도 거의 없다. 매우 진하고 여러가지 맛이 나면서 향도 느낄 수 있고 카카오 70%지만 거부감이 들 정도 쓴맛은 없다. 아내는 자기가 찾던 초콜렛이고 먹고 나면 활력이 생긴다고 한다.

서울에서는 아직 이 초콜렛을 구할 수 있는 방법을 찾지 못했기 때문에 다시 일본을 방문할 때 반드시 이 초콜렛을 구매할것이다. 매장은 가라스마오이케 역에서 바로 연결되는 쇼핑몰 겸 호텔인 신풍관에 있고 쇼핑몰도...

One of my goals while traveling is to eat the local chocolate and this chocolate is fantastic! The fruity undertones are just what I'm looking for. One of the rare times I felt the expense was...

店員さんに大きな詰め合わせセットは贈答用と伝えていたのに、包装してくれなかったのが残念。言わずとも当たり前に包装してくれるものと思い込んでおり、家に着いてびっくり。いくつか買った中で一番下にあったので気づかなかった…。さらに、箱のシールは剥がれフタが浮いており、何度貼り直してもダメでした。箱とフタに段差があり、明らかにこのシールじゃ剥がれるやろ！てくらいチマっとしたシール。これでは人様に贈れないと、結局近場で別のものを買いました。何であの時確認しなかったんだろう。そう言えばカウンターで店員さんがお話されながら詰めている時点でカパカパしていたな…。もっと注意して見とけば良かった…。と、後悔と悲しみでいっぱいになりました。 試食させてもらい美味しかったですし、それ以外は良かったのに…。こんなにシールがはがれやすいのに、こんなに箱のフタが浮いているのに誰も気にならないのでしょうか。私だけ？何より、贈答用という時点で包装はいかがなさいますか？の一言がないのに違和感。包装さえしてくれてたら浮いてるとかいう問題もなかったのに。そもそもそんなサービスはないのかな？何事も当たり前にしてくれると思っていてはダメということでし...