Shichijo Futaba — Local services in Kyoto

本家(出町ふたば)にくらべるとお値段が少し安いのかな？ 分家(のれん分け)なのかな？

豆餅と栗餅をお土産にするのに開店１番に買いに行きました。 朝一なのに他にも買いに来ていたお客様の分を作っているので 少しお待ち下さいとの事 豆餅✕５個、栗餅✕５個 １５分ほどお待ち頂ければとの事だったので‥ 近所を散策しながら時間調整 約束時間に戻ってみると‥ 小口にもかかわらず３セット分に小分けして包んで貰えてました。 やっぱり薄い塩味にやわらかいお餅と 餡の何とも言えない味わいが癖になります。 餡好きじゃない私でも食べれます。

店員さんに八条口の方に行くバスの停留所を聞いて 空港行きのリムジンバスにも間に合いました。 また、寄らさしてもらいます。

追伸 前回は、１０月 今度は１１月東寺に行った帰りに豆餅とシナモン餅を買って‥ 京都水族館の前のベンチで オヤツタイムにしました。 ランチは、とんかつ一番で ソースかつ丼と日替わりで悩みましたが、結局日替わりにしたら 行った日は唐揚げでした。 この辺は、京都駅に近いですが ちょっと下町っぽい感じが好きです。 京都駅を下り、東福寺の方に歩くと 鴨川と疎水(琵琶湖) 新幹線とを同時に師団街道や奈良線が見れて 京都のまた...

出町柳のふたばさんの暖簾分けされたお店。

約100年前ぐらいにオープンされている模様。

何代か代替わりしているはずなので、だいぶ独自色が出てる。その為出町柳のオリジナルからは少しずつ変化してるのかもね。

豆餅。 もちろん美味しいです。が、並ばなくても出町柳の豆餅が買えるとされている人が多いので敢えて出町柳のお店との比較。

出町柳のお店よりもやや餅生地がカタメ。赤えんどう豆からは塩気をあまり感じさせず。その為餡子の甘さとのコントラストが感じられず。 やっぱり違うんですよ。

亥の子餅 黒胡麻、肉桂を餅生地に練り込んだもの。 中のこし餡とのマッチングが予想以上に良い。

シャインマスカット大福 ほんのり甘い餅生地の中に白あん。白あんに包み込まれるような形でシャインマスカット。 シャインマスカットがかなり大粒で果汁がたっぷり。

シャインマスカットの当たりは引いたけど、豆餅が好みじゃなかった。

出町柳のふたばさんの豆餅は時間が経ってもまだ柔らかさをキープ出来ていたけど、コチラはかなり早い段階で餅生地が硬くなってしまっていた。

味は好みだけど、食感部分でやっぱり出町柳のふ...

豆餅で有名な「出町ふたば」から昭和9年に暖簾分けしたという「七条ふたば」を訪れた。出町みたいに行列はないが、和菓子を求めて地元の方と思われるお客さんが絶えない。お菓子の種類は少なめで、地道に地域に密着した和菓子店だと感じた。豆餅と葛餅を所望し、テイクアウト。残暑とはいうには、暑過ぎる京この頃なので、冷所を求めて、お西さんのお茶所でいただいた。豆餅は思った以上に柔らかい。暖簾分けしたと言ってもかなり違いがある。ピッチャーで例えれば、出町は剛球、七条は球のキレで勝負する感じか。夏なので、葛餅も買ったのだが、冷蔵庫である程度冷気を注入してから食べれば、葛の甘味が鼻に抜ける喜びをもっと楽しめたのに。せっかくなので、すぐ頂きたい。通りを渡って、西本願寺のお茶所へ。自販機やお手洗いもあり、椅子に座り、豆餅、葛餅とブラックの缶コーヒーをお供に、いただいた。 「ふたば」は伏見稲荷や太秦にもあると聞く。機会があれば、拙い記憶を引き出したり、再訪して、食...