Tsurumaru Udon Kita-Horie — Local services in Osaka

大阪メトロ四つ橋線四ツ橋駅の近くにあります。 味は、チェーン店どこに行っても、いい意味で同じ。

店に入って「きつね」と好物を注文したところ、「饂飩のほうやね」と、店の大将に念押しされた。 揚げの入った饂飩を「きつね」、揚げの入った蕎麦が「たぬき」というのに、大阪うどんの専門家が一体どうしたんだろうか、と思っていたら、私の一人前に店に入った客さんの注文を聞き間違えてたようだ。 「ごめんね、これ、食べてくれますよね？」「ええで、ちゃんと食べるから。代金もちゃんと払うよ」というやり取りが面白かった。 どうやら、店の大将、うどんとそばを茹でる際に間違えてしまったみたい。

私としては、京風「たぬきうどん」のラインナップを要望します。 そう、とろみのついたあんかけうどん。食うたびに確実に口の中をやけどするが、あれは旨い。冬は最高。

自分で言い出して、すでに混乱しつつあるため、きつねうどんバリエーションズにつ...

昼の空腹は突然やってくる。 時計の針が14:30を指すころ、私はふらっとこの店に吸い寄せられるように入った。 提供の速さは見事で、まるで「腹が減ってるのは分かってる」とでも言わんばかりのスピード感だ。

ぶっかけうどんにトロロ昆布をのせ、鳥メシと唐揚げを添える。完璧な布陣。そう思っていた。 だが、ここで誤算があった。トロロ昆布が……塩の化身だったのだ。 ぶっかけの濃い醤油出汁に、トロロの塩気が追い打ちをかけ、まるで海に顔を突っ込んだような衝撃。思わずむせそうになる。

水をがぶ飲みしながら、私は静かにおにぎりを2つ追加した。しょっぱさを中和するためという名目のもと、気づけば満腹を通り越して動けなくなっていた。

だが、それでもこの店の良さは色褪せない。 “素早く、腹を満たす”という一点において、...

かなり安価にうどんが食べられるお店です。 当たり前ですが、冷凍麺を使用しています。 うどんをオーダーして、カウンターにある天ぷら類を自分でとる、いわゆるセミセルフ方式です。客側から冷凍麺を取り出す様子が丸見えなのは仕方ないですが(笑)、うどんを準備している間、前の人を飛び越していいのかどうか分かりづらかったです。 器もうどん用のものではないので、少し食べづらく感じました。 うどんとまぐろ丼のセットはコスパがとても高いのですが、ご飯＋うどんの組合せはあまり美味しく感じないので、うどんと天ぷらの組合せが無難です。追い出汁などはなく、卓上の醤油を利用します。天ぷらを追加して結果的...