Pent House Ginza — Local services in Tokyo

銀座のステーキ屋さん。ステーキを白米と食べたい時の普段使いに最高です。

もっとお金を出せば、この店より旨いステーキも東京にはあります。ただし、これだけ気軽に安価に食べられる店は東京にはありません。 アラカルトでサラダとステーキにご飯セットみたいな使い方もできますし、コースで食べても1時間強で食了です。 どの肉質でどれくらい食べるかによりますが、三田牛200gに前菜×2とご飯セット×2を頼むと5万円強となります。これに自分が飲みたいドリンクの値段が加わるだけなので、ワインを飲まなければ、2人で6万円もせずに三田牛が食べられてしまうという驚きのプライス。 ステーキを多めに食べる場合、三田牛サーロイン100gにフィレ200gと前菜×1とご飯セット×2とかもよいかと。これでも料理だけで6.5万円いきません。 質の高い肉を普段から食べたい層にとって、涙が出るほどありがたい店です。

お店の場所は、みんな大好き銀座8丁目。 一階の店の名前を目印に入居しているビルを見つければよいので、初めてでも迷わないかと思います。 銀座らしい雑居ビルのエレベーターを3階で降りると右手がこの店です。 簡素ですが、気持ちの良い出迎えに安心感を覚えます。 気軽に利用できるのは、お値段理由だけでなく、スタッフのいい意味での日常感のある接客や内装の簡素さもあります。 雑居ビルですがトイレも店内にあり綺麗なので（おそらくリフォーム済）、女性をお連れするにも心配ありません。

アルコールの種類は多くありませんが、ほぼ全てのジャンルが一通りあります。 ノンアルコールも、ウーロン茶、ジュース、アイスティー、炭酸水などに加えて、こういう古い店にしては珍しくノンアルコールワインもあります。 うるさい事を言う人でなければ、ドリンクリストに不満を持つことはないと思います。

好きなものを好きなだけを推奨したい店なので、コースではなくアラカルトが良いと思います。 前菜は、牛の刺身とたたきとタルタルステーキが選択肢です。どれも調味料をつけると牛の旨みが立ち上がりますので、好みのものを選びましょう。 サラダやポテサラを挟みたい人はご自由に。感動する味ではありませんが、個人的にはポテサラが食べたくなります。 アワビのバターソテーを食べるか、飯は白米にするかガーリックライスやカレーをボリューミーにいくか。今風の変に手を加えた調理ではないのが、安心して食べられます。 あとはお腹の大きさと相談して、ステーキのグラムを決定します。

ステーキは窯やら薪やらこだわっている（風の）店が多くある時代になりましたが、フライパンで焼いたってこれだけ美味しく焼けるのです。 科学的には間違っているはずの焼き方なのですが、何故これが旨いのか私も分かりません。 カリッとした食感にガーリック醤油がよく合います。

いい肉を食べたか否かは、店を出て車に乗った時にも気付きます。もちろん、この店で食べた後に胃がもたれることはありません。

日常使いのステーキ屋さん...

JR新橋駅から徒歩5分くらいのところに位置する 会員制ステーキ店「ペントハウス」 初めて来た時は恐れ多くて入るのに緊張しましたが、 お店の方が皆さま良い人すぎてホッとしました。 まだ若い店主が経営していて たまに奥様もお手伝いしています。

最初にサラダが出されて そのあとアワビのソテー山盛りが、、。 続いて生肉。 そしてステーキ。 となんだかすごいです。

とにかくここのステーキは美味しいのですが、 それを上回って美味しいのが生肉！！ シンプルにお醤油とからしをつけて 頂くのですが、口に入れた時の甘さと 柔らかさと口の中の温度でお肉がとろけていく。 良いお肉の脂って本当に軽くて 何枚食べても不快感が全くない。 気がついたら一皿完食。 美味しすぎる、、。

ステーキはグラム数を指定できるのです。 もちろん焼き加減も指定できます。 ステーキにはバターが乗っていて バターが溶けてお肉に染み渡る〜 最高！！ シンプルに塩胡椒で味付けしてあります。 何もつけなくても美味しいですが お好みでソースやお醤油につけて食べても◎

食後にはその場でコーヒー豆を挽いて コーヒーを抽出して出してくれます。 この食後のコーヒーも美味しい。

何から何...

If you want to japanese steak in a local traditional way i recommend this place 100%. Also good wine list which is...