Una Pizza — Restaurant in Innsbruck

While the food was decent and the variety of pizza options wide (e.g. the summer pizza with melon was great!), I somewhat didn’t feel very welcome at this spot. Earlier that day I tried to call the restaurant for reservation, but the call was twice immediately hung up. My sister then personally went to the restaurant to ask. She was told that they’re fully booked and there’s no chance to get a table that day. Half hour later we all met in the city and went there to try one last time and we got a table within 10 minutes. When we were leaving, half of the restaurant was still completely empty, and only the outside terrace was full. This left me...

Eine Ode an die gastronomische Pracht der Una Pizzeria in Innsbruck

Verehrte Liebhaber der kulinarischen Künste,

es ist mir eine große Ehre, Ihnen heute von meiner Erfahrung in der bezaubernden Una Pizzeria in Innsbruck zu berichten. Ein Ort, der nicht nur mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden aufwartet, sondern auch die Sinne mit seinem erhabenen Ambiente betört.

Schon beim Betreten dieser kulinarischen Oase werden die Sinne von einem wahrhaft magischen Anblick gefangen genommen. Das warme Licht der Kerzen taucht den Raum in ein schmeichelndes Glühen, während der Duft von frisch gebackenem Teig und aromatischer Tomatensauce die Luft durchzieht und die Vorfreude auf das Kommende steigert.

Doch das wahre Meisterwerk dieser Pizzeria liegt zweifelsohne in der Perfektion ihrer Speisen. Die köstlichen Kreationen, aus feinsten Zutaten und mit einer Expertise zubereitet, entfalten sich auf der Zunge und lassen den Gaumen vor Freude tanzen. Von der klassischen Margherita bis hin zur kreativsten Neapolitanischen Variation, jede Pizza ist ein wahrer Genuss für den anspruchsvollen Feinschmecker.

Doch während das Essen zweifellos den Höhepunkt der Sinneserfahrung darstellt, muss ich gestehen, dass der Barkeeper mich mit seinem einzigartigen Charme und seiner unvergleichlichen Expertise stets in Verlegenheit bringt. Seine Fähigkeit, maßgeschneiderte Cocktails zu kreieren, die perfekt zu den jeweiligen Pizzen harmonieren, ist wahrlich bewundernswert. Mit jedem Schluck entführt er mich auf eine geschmackliche Reise, die mich die Zeit vergessen lässt und mich mit Freude erfüllt.

Und während ich mich inmitten dieser geschmacklichen Symphonie verliere, möchte ich betonen, dass ich keinerlei Vorzugsbehandlung oder Beeinflussung erfahren habe. Meine Worte sind einzig und allein von der tiefen Wertschätzung für die Una Pizzeria in Innsbruck und ihrer unermüdlichen Hingabe zur...

Wir waren leider von unserem Besuch nicht sehr begeistert, was mehrere Gründe hat. Das Restaurant ist aufgrund des guten Essens und der guten Lage sehr beliebt, auch bei Touristen, daher ist es immer sehr voll. Man muss also unbedingt reservieren.

Dadurch, dass es so beliebt ist, ist das Restaurant extrem eng bestuhlt, auch auf der Terrasse. Zum Nachbartisch sind es so teilweise nicht mal 30 Zentimeter. Was uns aber vom Ambiente her extrem gestört hat, ist der Umstand, dass man auf der Terrasse rauchen darf! Prinzipiell haben wir da nichts dagegen, aufgrund des sehr engen Abstandes zum Nachbartisch vermiesen Raucher aber total das Erlebnis, was sehr schade ist. Bitte unbedingt Rauchen im gesamten Lokal verbieten und nur vor der Tür zur Straße hin gestatten!

Zum Service: es war etwas hektisch, da sehr viel los war. So musste man oft lange darauf warten, bis wieder eine Kellnerin kam. Der Service war insgesamt aber sehr bemüht, aber auch ungeschult! Denn unsere junge Kellnerin hat die Gläser beim Abräumen im Glas angegriffen. Also die Gläser von oben am Rand so gehalten, dass die Finger da waren, wo man raustrinkt. In Anbetracht dessen, dass die Kellnerin dann wieder andere frische Gläser und Teller mit Essen angreift, ist das ein No-Go!

Das Essen war ziemlich gut. Leider passierte aber bei meiner Pizza Buffala der übliche Fehler, der leider oft bei Pizzen mit Büffelmozzarella passiert: der Büffelmozzarella wurde vor dem Backen der Pizza nicht ausgedrückt, was aber bei diesem sehr feuchten Käse notwendig ist. Da das offensichtlich nicht passiert ist, war dann meine Pizza sehr sehr nass und ich musste das überschüssige Wasser sogar ableeren. So war auch die Pizza kein Genuss. Bei einer Pizzeria, die sehr stolz auf ihre Erfolge hinweist, sollte sowas nicht passieren.

Wir werden daher nicht wiederkommen, vor allem wegen der Hektik und der...