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The Chairman — Restaurant in Brussels

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The Chairman
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The Chairman things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
The Chairman
BelgiumBrussels-CapitalBrusselsThe Chairman

Basic Info

The Chairman

Bd Baudouin 30, 1000 Bruxelles, Belgium
4.1(562)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: La Fontaine Pol Bury, KANAL–Centre Pompidou, Banksy Museum - The World of Banksy - Brussels, Belgian Museum of Freemasonry, Botanical Garden, Museum of Illusions Brussels, De Brouckèreplein, Comics Art Museum, La Monnaie - De Munt, Fontaine Anspach, restaurants: Flamingo, O Sole Mio Pizzas & pâtes Bruxelles, Chabichou, Swagat Restaurant, Haythem, Steak N'Chill Brussel, Sawad, Akai, Pasta Factory, Beaucoup Fish
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❤️ Roasted Carrots With Homemade Boursin
dish
❤️ Korean Chicken Popcorn With Spring Onions
dish
❤️ Crispy Scampi, Signature Sauce
dish
French Onion Soup
dish
Chef's Ratatouille With Burrata
dish
❤️ Mamie Julienne's Tuna Toast & Salad
dish
❤️ Vegetarian Lasagna
dish
❤️ Teriyaki Salmon With Vegetables & Rice
dish
Decadent Burger, Baby Greens & Fresh Fries
dish
Spaghetti Bolognese
dish
Spaghetti With Spicy Scampi
dish
Homemade Gnocchi, Parmesanemulsion & Pepper Sauce
dish
Caesar Salad
dish
❤️ Ribs With BBQ Sauce
dish
Spaghetti Bolognese
dish
Grilled Steak (400g) Sliced With Pepper Sauce
dish
❤️ Mamie Julienne's Chocolate Mousse
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Apple Crumble & Vanilla Ice Cream
dish
Pavlova With Pineapple

Reviews

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La Fontaine Pol Bury

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4.6

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KANAL–Centre Pompidou

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4.1

(630)

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Banksy Museum - The World of Banksy - Brussels

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4.5

(1.1K)

Closed
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4.3

(161)

Closed
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Swagat Restaurant

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Flamingo

4.0

(947)

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4.6

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$$

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Chabichou

Chabichou

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Swagat Restaurant

Swagat Restaurant

4.6

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Charles St-OursCharles St-Ours
Le samedi 27 septembre dernier, nous sommes arrivés à 21:50 pour notre réservation a 22:00, notre table était prête, donc y nous y sont conduit, le restaurant était plein a 90%. Cinq minutes plus tard, notre serveur est venu prendre la commande pour les apéritifs et c’est à partir de ce moment-là que tout a mal été. J’étais assis face au bar, donc je voyais que nos apéritifs étaient prêts depuis au moins 15 minutes. À un moment donné, un serveur avec une chemise blanche a demandé à la personne derrière le bar de prendre ma bière et d’agiter une cuillère afin de refaire le collet de mousse. Je ne crois pas que c’est une pratique courante dans un pays où la bière est reine, mais bon, elle arrive cinq minutes plus tard, tiède et sans saveur, mais bon, je n’en ai pas fait de cas à ce moment-là : un oubli, ça peut arriver. Un autre serveur arrive a notre table avec des desserts, nous lui disons poliment que ce n’est pas pour nous car nous n’avons toujours pas commandé nos plats principaux, il revient 30 secondes après et prends notre commande, mais juste les entrées et se sauve sans que nous puissions commander les plats principaux, nous asseyons en vain d’avoir son attention, mais peine perdue. Lorsqu’il arrive avec les entrées 10 minutes plus tard, prendre note que les croquettes fromage et crevettes étaient bonnes et chaudes, nous avons réussi à commander une bouteille d’eau, une bière et nos plats principaux. La bière est arrivée cette fois en moins de 5 minutes, mais l’eau était manquante, après plus de 20 minutes nous faisons signe a un serveur, car je ne voyais pas celui qui avait pris notre commande, afin de demander s’il ne nous avait pas oubliés, il nous a mentionné que non et que l’on devrait être servi sous peu, nos plats sont arrivés entre 15 et 20 minutes après cette conversation. Ma conjointe avait pris des « Gnocchi » faits maison et moi, la carbonnade avec frite, ces dernières étaient froides, et le plat de ma conjointe était très sec et froid, c’était comme manger des morceaux de bois, elle a eu la bonne idée de retourner le gnocchi dans son assiette afin de voir les dessous et à notre grande surprise, ils étaient brulés, voire photo. C’était la goutte qui était de trop d’où mon commentaire peu élogieux pour ce restaurant. Étrangement les groupes où ils fêtaient leur anniversaire, vingtaine début trentenaire, ne semblaient pas avoir eu ces problèmes, peut-être c’est leur façon de signaler que les cinquantenaires ne sont pas les bienvenues chez eux. C’est le premier commentaire que je fais aussi négatif pour un restaurant, mais là c’était trop. Note : les gnocchis nous ont été crédités après avoir mentionné notre grande insatisfaction au moment de payer ainsi que la photo du plat
JolieJolie
I give the entire experience 2/5. Gave away our table to the wrong group. Kept serving us wrong drinks and wrong dishes for the wrong group. They came and asked us what we wanted to drink but we didn't even get the menu card??? Only got served our food 1 hour later, while, mind you, we needed to give our orders a day in advance to ease their process. If this was the "eased" process, they have lots of working points. The place was loud. Like really really loud because the entire concept was "open space". The venue looks nice. I asked for a medium steak, it was well done. But I was starving after waiting so long so didn't complain. We didn't get any sauce for the steak unless we asked. It was edible. The salad had a nice little dressing, which was refreshing and nice.
Vi HanzeVi Hanze
L'endroit est bien placé avec une vue correcte sur la ville pas trop dépaysant , le lieu est chic et sympa avec un personnelle habillé avec soin. le personnelle est très agréable et gentil et à l'écoute essayant le plus possible de nous rassuré si il remarque que nous avons pas nos plat. Les boissons était bien et l'entrée était super . mais l'attente entre le plat et l'entrée était horrible , nous avons été oublié pour au final avoir des plat pas copieux et erroné, pour ma part ce que j'ai mangé manqué d'un peu d'assaisonnement, mais pour ma copine c'est scandaleux ! Elle a commandé un saumon Teriyaki , légume et son riz et elle a simplement reçu un petit morceau de saumon et les frites qui sont normalement réservé au ribs que j'ai commandé (photo à l'appuie). Nous avons constaté cela qu'une fois rentré chez nous après avoir fait le Breefing. Le dessert n'était pas mieux , une attende de 15 minute pour une brioche perdu qui s'est réellement perdu vu la quantité que ma copine a reçu et une simple coupe de mousse au chocolat. Tout ça pour 78 euro. Je pense qu'avec un service plus rapide et un respect des commandes et des quantité, le restaurant auras eu un super avis de ma part . Tant pis mais j'y retourne plus.
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Le samedi 27 septembre dernier, nous sommes arrivés à 21:50 pour notre réservation a 22:00, notre table était prête, donc y nous y sont conduit, le restaurant était plein a 90%. Cinq minutes plus tard, notre serveur est venu prendre la commande pour les apéritifs et c’est à partir de ce moment-là que tout a mal été. J’étais assis face au bar, donc je voyais que nos apéritifs étaient prêts depuis au moins 15 minutes. À un moment donné, un serveur avec une chemise blanche a demandé à la personne derrière le bar de prendre ma bière et d’agiter une cuillère afin de refaire le collet de mousse. Je ne crois pas que c’est une pratique courante dans un pays où la bière est reine, mais bon, elle arrive cinq minutes plus tard, tiède et sans saveur, mais bon, je n’en ai pas fait de cas à ce moment-là : un oubli, ça peut arriver. Un autre serveur arrive a notre table avec des desserts, nous lui disons poliment que ce n’est pas pour nous car nous n’avons toujours pas commandé nos plats principaux, il revient 30 secondes après et prends notre commande, mais juste les entrées et se sauve sans que nous puissions commander les plats principaux, nous asseyons en vain d’avoir son attention, mais peine perdue. Lorsqu’il arrive avec les entrées 10 minutes plus tard, prendre note que les croquettes fromage et crevettes étaient bonnes et chaudes, nous avons réussi à commander une bouteille d’eau, une bière et nos plats principaux. La bière est arrivée cette fois en moins de 5 minutes, mais l’eau était manquante, après plus de 20 minutes nous faisons signe a un serveur, car je ne voyais pas celui qui avait pris notre commande, afin de demander s’il ne nous avait pas oubliés, il nous a mentionné que non et que l’on devrait être servi sous peu, nos plats sont arrivés entre 15 et 20 minutes après cette conversation. Ma conjointe avait pris des « Gnocchi » faits maison et moi, la carbonnade avec frite, ces dernières étaient froides, et le plat de ma conjointe était très sec et froid, c’était comme manger des morceaux de bois, elle a eu la bonne idée de retourner le gnocchi dans son assiette afin de voir les dessous et à notre grande surprise, ils étaient brulés, voire photo. C’était la goutte qui était de trop d’où mon commentaire peu élogieux pour ce restaurant. Étrangement les groupes où ils fêtaient leur anniversaire, vingtaine début trentenaire, ne semblaient pas avoir eu ces problèmes, peut-être c’est leur façon de signaler que les cinquantenaires ne sont pas les bienvenues chez eux. C’est le premier commentaire que je fais aussi négatif pour un restaurant, mais là c’était trop. Note : les gnocchis nous ont été crédités après avoir mentionné notre grande insatisfaction au moment de payer ainsi que la photo du plat
Charles St-Ours

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I give the entire experience 2/5. Gave away our table to the wrong group. Kept serving us wrong drinks and wrong dishes for the wrong group. They came and asked us what we wanted to drink but we didn't even get the menu card??? Only got served our food 1 hour later, while, mind you, we needed to give our orders a day in advance to ease their process. If this was the "eased" process, they have lots of working points. The place was loud. Like really really loud because the entire concept was "open space". The venue looks nice. I asked for a medium steak, it was well done. But I was starving after waiting so long so didn't complain. We didn't get any sauce for the steak unless we asked. It was edible. The salad had a nice little dressing, which was refreshing and nice.
Jolie

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L'endroit est bien placé avec une vue correcte sur la ville pas trop dépaysant , le lieu est chic et sympa avec un personnelle habillé avec soin. le personnelle est très agréable et gentil et à l'écoute essayant le plus possible de nous rassuré si il remarque que nous avons pas nos plat. Les boissons était bien et l'entrée était super . mais l'attente entre le plat et l'entrée était horrible , nous avons été oublié pour au final avoir des plat pas copieux et erroné, pour ma part ce que j'ai mangé manqué d'un peu d'assaisonnement, mais pour ma copine c'est scandaleux ! Elle a commandé un saumon Teriyaki , légume et son riz et elle a simplement reçu un petit morceau de saumon et les frites qui sont normalement réservé au ribs que j'ai commandé (photo à l'appuie). Nous avons constaté cela qu'une fois rentré chez nous après avoir fait le Breefing. Le dessert n'était pas mieux , une attende de 15 minute pour une brioche perdu qui s'est réellement perdu vu la quantité que ma copine a reçu et une simple coupe de mousse au chocolat. Tout ça pour 78 euro. Je pense qu'avec un service plus rapide et un respect des commandes et des quantité, le restaurant auras eu un super avis de ma part . Tant pis mais j'y retourne plus.
Vi Hanze

Vi Hanze

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Reviews of The Chairman

4.1
(562)
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4.0
1y

I had a large booking of 9. I would recommend this restaurant, but I would perhaps choose something a bit more adventurous then the steak I ordered. However my group really did enjoy the food, we ordered ribs (hefty portion), burgers, black cod, the hot dog and the filet steak (filet mignon). For the steak I ordered I wanted to know how the chef advised it should be done, but being an English speaker, amongst staff who had limited English I couldn't quite get this across (note to self Google Translate is a must at this restaurant just for ease of life) - nonetheless it was yummy. The chips were a bit of a let down, we did ask if they were fries cooked in beef fat (Belgium's famous frite method) and were advised so, but they were lacking in flavour. Also the portion sized varied amongst individuals. What I really loved is that there was no rushing of our table, the atmosphere and ambience was relaxed so we could enjoy our food and drinks in a relaxed manner. However due to limited staff, there were times we wanted to order drinks or our food earlier and that was hard, as staff just weren't on hand. For a restaurant that had multiple tables there were literally 2 women assigned to the whole floor. With more waiters/waitresses, there would definitely have been an improvement in the rapidity of orders. Nonetheless I would revisit this...

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3.0
1y

The service does not reflect the standards of the place at all (very fancy and elegant). The waiters were very rude, especially the man. We had a work event, among us there was also a member with a disability, the waiter arrived very arrogantly, annoyed and nervous, telling to the lady to move the wheelchair (used for walking), because the lady was disturbing the other customers. We got up, we kindly moved it because we understood what he meant (even if he used very wrong ways) and immediately after he came back with much more rude ways telling us (very annoyed) to move it also from where we had put it because it was disturbing the service. I understand that it may have been cumbersome, but this does not justify the ways of treating people. We also booked for 13 but they set the table for 15 and when we asked to order he arrogantly repeated that there were two empty seats because we weren't thirteen... then he counted us and we were 13 and he didn't even apologize for the way he pretended that we were wrong... I think we need more delicacy and kindness in our manners. For the rest, the food was very good, the restaurant very nice, but the way we were treated honestly...

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1.0
1y

We went to celebrate a birthday with a group of ten people. It took 45minutes until a waiter came to take our orders, after having asked multiple times. The food took very long to arrive and was not met with the expectations we had. It was boring and the portions were very uneven. Three slices of potato with a huge ribeye… A very tasteless and dry mac & cheese for nearly 20€ that was the size of a palm and to finish it off very rude staff. Since the portions were not well proportioned, we ordered extra fries which they forgot to bring (we had to ask for them again and got them only 30minutes after ordering). We had asked to order the “Extra fries & side salad” but the waiter said in a rude manner how the fries and salad comes separately, not together like mentioned on the menu. Did not apologise for the badly printed menu, just said to order the 2 separately for double the price. Every time we wanted to ask a waiter for something, they came with a sigh, rolled their eyes and were very rude, not helpful at all. None of us would ever return here. It looks nice but is only “Instagram” appropriate, don’t come here to eat! It’s really...

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