Vier Tafels — Restaurant in Ghent

Four Tables, that's what google tells me the name means. It's not far off, because they may have 6 or 8, although 3 of them are farm style big tables. While we were there they had 5 parties, three couples, a four top and a party of 8. That's probably all they can handle reasonably, and if you are in a rush this restaurant is not for you. We eat at James Beard restaurants, Michelin Star this and that's, and I want to tell you this place might not win a star, it might get nominated and not win a Beard award, but it's competing in that arena. I probably enjoyed eating here more than some of those swanky spots. There were two staff we could see. A husband wife duo. The husband chef cooking and serving, and the wife serving and making cocktails. Our drinks were spot on, my single malt served in a glen carin glass with lid. The suggested merlot was like butter and paired excellently. My wife and I got the suggested menu, one of each. What we enjoyed the most was mixing and matching the flavors. My wife's four cheese tart came with a sweet and smoky mango chutney that was the star of our first course and the shrimp with a curry that my wife got was amazing. We enjoyed trying to analyze the sauces and glazes, the flavors were complex and savory. As you can tell, I could go on and on. This was one of the best, most authentic dining experiences I...

Not for solo tourists - the food looked good but I never got a chance to try it. The lady was ready to seat me but as soon as I said “table for one” , she quickly said she was too busy, pointed to one table of 4 and another table of 6. The rest of the tables were empty. She said that I would be waiting for hours - I don’t really buy that. It seems like it wasn’t worth it to her to seat one person, which I think was pretty mean. So if you’re a group of people - it might be worth a try, if you’re travelling around europe solo and end up in Ghent for the day, don’t bother wasting your time walking...

Omdat we veel moeite hadden gehad de avond ervoor om een plek in een restaurant in Ghent te vinden hadden we gezocht via Google en uiteindelijk vier tafels gevonden en gereserveerd. Het heeft een vrij hoge rating op Google dus we dachten dat we een goede keuze hadden gemaakt. Bij binnenkomst hadden we meteen om moeten draaien vanwege de geur van oude frituurolie die uit de keuken kwam maar toch gingen we verder naar binnen. De bediening was attent en zorgvol. Maar toen ik de garnalenkroketten (€18 voor 2) begon te eten merkte ik de smaak van oude fituurolie. Mijn partner had de scampi en was niet erg onder de indruk, vanwege de flauwe smaak. Toen kwam de Iberische varkensvlees met Cumberland saus (saus is een €3 extra keuze waardoor ik €33 zou betalen voor deze hoofdgerecht). De groenten waren zacht en slap omdat ze te lang doorgekookt waren, het vlees was te lang doorgekookt waardoor het droog en taai was en de friet was in dezelfde oude frituurolie gebakken zoals de garnalenkroketten. Mijn partner had de chimichirri saus gekozen, maar dat bleek alleen een rode zee van vet waar de doorgebakken varkensvlees in zwom met dezelfde doorgekookte groeten. Voor het eerste keer in mijn leven hebben we besloten om het op te geven en weg te lopen. Toen we de serveerster vroeg voor de rekening vroeg ze waarom we weggingen. Ze keek ons aan alsof we gek waren. We hadden wel een paar drankjes ook gehad maar mochten toch de volledige rekening van €130 betalen. Geen idee wat er aan de hand was maar het eten was verschrikkelijk en zeker niet het geld waard wat ze...