Forneria Di Napoli — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Em uma gélida e inóspita tarde de quinta-feira, eu, acompanhado de meus insignes confrades de labuta, decidimos romper com o consuetudinário e afastar-nos do recinto sagrado em que costumeiramente nos entregamos ao rito diário de alimentar o corpo, situado nas adjacências do bairro de Moema, São Paulo.

Sob a égide de recomendações arcano-proféticas de outros colegas, dirigimo-nos ao vetusto restaurante intitulado "Forneria Di Napole", um epíteto que, ao evocar a monumental figura do célebre estratega corso, insinuava uma experiência de matizes superiores.

Após uma progressão metódica, finalmente adentramos o aludido estabelecimento, onde fomos de imediato acolhidos pelo solícito anfitrião que, com cerimonial reverência, nos conduziu até nosso posto, não sem antes proceder à curiosa operação de inclinar as cadeiras sobre a mesa, a fim de vedar o acesso a outros comensais indesejados, assegurando-nos assim a inviolabilidade do local.

Apesar da sonoridade italiana que o nome sugere, o recinto ostenta uma peculiaridade algo inusitada: oferece um cardápio temático que varia conforme os dias da semana. Como que regidos por um sopro de benevolência cósmica, nossa incursão se deu numa quinta-feira, jornada esta consagrada à culinária italiana, o que finalmente conferia coerência à toponímia do estabelecimento.

Ao deparar-se com o buffet, o olhar é seduzido por duas mesas dispostas com exímia simetria: uma destinada às saladas e sobremesas, enquanto a outra se engalana com as iguarias salgadas. A experiência gustativa revelou-se sumamente satisfatória, com especial reverência ao risoto de fungui, executado com precisão quase cirúrgica, uma polenta que evocava os primórdios dos colonizadores itálicos, um polpetone temperado com uma sofisticação notável, e, numa dissonância inusitada, uma rabada cuja tenacidade e maciez transcendiam as expectativas e arrebatavam o paladar com insuspeitada pujança.

Quanto ao epílogo gastronômico, a sobremesa ofereceu um interlúdio digno de menção: o pudim, elaborado com alquímica destreza, exibia uma textura aveludada e um dulçor meticulosamente calibrado. A outra sobremesa, uma modesta gelatina, ainda que desprovida de pompa, provocou, em um de meus confrades, um despertar de reminiscências puerís, conferindo à refeição um tom de etérea melancolia.

O ambiente, por sua vez, apresentava-se de uma simplicidade de aparência bucólica, remetendo a um estilo rústico, cujas mobílias, apesar de esteticamente congruentes, deixavam a desejar no quesito de ergonomia, uma vez que os encostos das cadeiras, inflexivelmente ortogonais, não favoreciam o conforto postural. Merece menção especial as icônicas toalhas de mesa, com padrão quadriculado rubro-alvo, evocativas das terras italianas, enquanto as pendentes samambaias, cujas folhas verdes despencavam como os longos cabelos de uma austera matrona romana, conferiam à ambientação uma atmosfera de hospitaleira singeleza.

O atendimento demonstrou-se cortês e preponderantemente eficiente. O garçom, sempre vigilante, apressava-se em remover os pratos vazios com discrição quase monástica, perpetuando, assim, a ordem e a serenidade visual do recinto. Contudo, o momento da liquidação revelou um pequeno percalço: o atendente Silva, de semblante assaz imperturbável, não demonstrou o necessário zelo em discriminar os gastos entre os convivas, compelindo-nos, não sem um suspiro resignado, a repartir a conta de maneira equânime. Em nome da celeridade e para que o nosso escasso tempo de ócio não fosse aviltado, aceitamos o arranjo sem contestação ulterior.

A soma final atingiu 61 unidades monetárias locais, considerando o buffet de consumo ilimitado, englobando sobremesa, ao custo de 48,90, uma água gaseificada ao montante de 8,00, além da taxa de serviço correspondente a 10% do valor total.

Em suma, consagro o "Forneria Di Napole" como uma opção de relevância na cartografia gastronômica de Moema, conferindo-lhe o emblemático selo "Tia Cida" de qualidade e inigualável relação...

Pizzaria tradicional em Moema com ambiente simples, mas apropriado e aconchegante.

Começamos com o ótimo crostini napolitano, que imaginamos ser fininho, mas veio na forma de massa de pizza com tomatinhos e alho. Adoramos!

Pela descrição e fotos do cardápio, entendemos que a versão individual das pizzas seria à moda napolitana. Mas são só versões menores da pizza normal.

Acabamos gastando mais pedindo 2 individuais ao invés de 1 grande com dois sabores em razão disso. Porém, como uma pizza comum, estava bem gostosa.

Como sobremesa queríamos uma das pizzas doces, mas em razão de termos visitado no fim do ano, não tinham nenhum dos sabores.

O homem que parecia ser o gerente nos veio falar isso depois de um tempinho, após um dos funcionários ter tentado comprar os ingredientes na rua.

Ele foi muito atencioso e simpático e nos ofereceu qualquer outra sobremesa do cardápio como cortesia. Recomendou o pudim, que estava realmente maravilhoso.

Mas o atendimento em geral deixou a desejar. Eram poucos clientes e mesmo assim foi difícil chamar a atenção dos poucos garçons.

A pessoa que nos atendeu era meio bruta e fazia as coisas rápido demais. Parece ser apenas o jeito dele, mas nos incomodou um...

Pizza boa mas atendimento pessimo. Pessimo mesmo. Pena porque o local tem muito potencial.

A gente foi porque tem pizzas veganas no cardapio. Pedi uma pizza vegana do cardapio e ja foi um desafio pedir porque o garcom falou 5 vezes ‘com mussarella’, e falei 5 vezes que seria sem queijo. No cardapio nem tem queijo nessa pizza, nao tenho ideia de onde ele inventou a mussarella. No final, chegou uma pizza com escarola e mais legumes, comecei a comer e percebi que tinha mussarella por baixo (!!!) dos legumes. Na minha vida nunca timha visto algo assim. Reclamei e nem recebi uma palavra de perdao para um error tao grande. Falei para cancelar mas nao aceitaram, trouxeram outra pizza (desta vez sem queijo, mas tbm nao a pizza que pedi do cardapio) e no final acabei pagando. Alem disso, a pizza do meu marido nao chegou, quando chegou era outra do que tinha ilustrado no menu. Nao aceitaram esse feedback.

Falta de flexibilidade tbm: nao tem pizza vegana no menu de jantar (esse famoso combo que eles fazem) e nao dava para colocar, alem de ser ate mais barato do que as pizzas que tem como opcao.

For gods sake, get your...