Forneria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Bad cost benefit ratio. We went on a holiday monday and the place was almost empty. The waitress was very nice but it took long (they have forgot of) to have two Cokes. Besides that, the entrees were served as "house offering" twice and were charged in the end. We have ordered two dishes. One of them a beef with truffles risotto which was really good (but the risotto was a little cold however), the beef with pasta my wife ordered was not even and adult dish, it came like a children menu with poor seasoning and the pasta sauce did not taste. In the end almost R$ 150 each for a bad experience and average level...

Raramente me dou o trabalho de escrever sobre alguma experiência ruim que tive em um restaurante, pode ser algo específico daquela noite ou qualquer outra eventualidade que possa ter acontecido com a equipe ou local.

Porém, a experiência que tive nesse restaurante foi quase cômica de tão desastrosa. Começamos com uma simples salada Caesar e dois sucos de limão, nada demais. Enquanto não recebíamos os pratos, fomos nos entretendo com os chips de milho e requeijão caseiro que estavam genuinamente deliciosos, porém não eram o prato pedido. Se passaram mais alguns minutos e nem sinal da salada. Pedi para a equipe averiguar a situação, e logo a salada chegou à nossa mesa junto aos sucos. Foi aí que começou o desastre.

Na primeira garfada que dei na salada, senti um gosto muito forte de peixe, o que pode acontecer; vai que utilizaram anchovas no molho da salada. No entanto, esse não era o gosto do molho; o gosto estava no FRANGO. Não sei se utilizaram a mesma tábua de corte para o frango e para os peixes ou se reutilizaram a panela. Independentemente do que tenha sido, ambas as situações são incorretíssimas.

Minha namorada, que não suporta o gosto de peixes, tentou limpar o paladar com o suco de limão, e essa foi a segunda surpresa e a mais cômica. Não havia uma partícula de açúcar no suco. Ao pedirmos um pouco de açúcar para consertar essa pataquada, nos foram oferecidos vários sachês de café. Então, nossa mesa tinha uma salada Caesar com gosto de peixe mas sem peixe, toneladas de sachês de açúcar para tornar o suco minimamente palatável, e dois clientes extremamente insatisfeitos. Infelizmente, esse é um lugar muito bonito e aconchegante que não recomendaria nem para o meu...

Nota : ⭐️⭐️⭐️⭐️

Fui a Forneria San Paolo no shopping JK, em um sabado para almoçar …fiz uma reserva apenas para garantir que não teria espera, mas estava bem tranquilo. Com relação aos protocolos, estão seguindo tudo, mantendo o distanciamento e bem cuidadosos.

Ambiente: muito agradável, apesar de ficar no shopping na area central e não embiente fechado, as paredes em meia altura dão alguma priv/cidade e é bem tranquilo.

Cardápio: Bem completo com excelentes opções de saladas, massas, carnes, risotos e laches Pedimos de entrada bolinhos de espinafre com geleia de pimenta…estava divino! Pra variar fui experimenter steak tartare e minha esposa pediu o mesmo, estava muito bom, apresentação impecável, mas confesso que esperava mais 🙄 Ahhh quase esqueci, para que gosta, peça o suco de tomate 🍅….muito bem preparado! (Fotos abaixo)

Preço: um pouco acima da média, mas vale pela qualidade.

Atendimento: nota 1️⃣0️⃣ …Simplesmente PERFEITO! Quem nos atendeu foi o Isac e o Carlos muito atenciosos… mas vale ressaltar que desde a nossa chegada todos foram muito simpáticos.

Super recomendo, ja estive aqui durante a semana e vale a pena…para um almoço de fim de semana ou um almoço...