Galeto Carioca — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de comer galeto... e um galeto muito bom cheio de acompanhamentos rs De entrada um caldinho de feijão muito bem temperado com pimenta principalmente, nada muito exagerado pra não ficar enjoativo, e sim pra dar um gostinho a mais, com certeza é um dos bons atrativos da casa. Os pratos vem todos em porções separadas, dando um certo destaque pro galeto. No sabor tudo é bem feito. O arroz é bem soltinho e no ponto pra saborear bem no almoço, simples e básico é a guarnição clássica dos acompanhamentos. A maionese estava bem pesada e um tanto saborosa, porém sem sabores fortes, bem feita pra não ser enjoativa ou ter gosto de industrializada, realmente estava boa pra saborear, o 'problema' é comer um pouco demais e pesar na barriga rs A polenta foi um dos destaques do almoço, bem fritas e crocantes, estavam bem saborosas o miolo é levemente mole não deixando ser muito massuda, por estarem bem sequinhas é possível saborear bem sem pesar muito pra barriga, fazendo que fique um fritura um pouco mais leve do que geralmente é. O galeto é é bem assado e vem todo picotado, em partes bem generosos pra ser saboreado aos poucos, e as partes correspondem bem a cada parte da ave, assim as asas e coxas ficam bem separadas de pescoço e peito. Os cortes não destroçam a ave, tudo vem ali até que bem bonito pra saborear. O tempero vem no ponto pra dar valor ao gosto da carne, que é bem forte. A consistência é bem tenra e suculenta, nenhuma parte achei seca ou crua ou mal/bem passada demais. De certa forma todos os pratos são bem temperados pra nada ficar muito forte a ponto de cancelar um o sabor do outro e ao mesmo tempo realçar seus próprios sabores. A casa é um sobrado bem grande pouco adaptado pra virar um restaurante, então tem diversos espaços diferentes, alguns mais espaçosos, outros mais apertados. O decoração é um tanto rústica com diversos adornos lembrando o campo e o nordestina, mas nada muito exagerado. O atendimento é bem atencioso e agradável, porém demoraram bastante pra trazer as bebidas, o tanto de eu reclamar de lembrarem de trazer. No geral uma casa muito boa pra comer, principalmente este que é o prato principal da casa, num ambiente mais caseiro e com bom atendimento, com uma ou outra coisa que pode incomodar, mas que não vai estragar a experiência como um todo.

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Kit Galeto com 4...

O local é bem simples, nada que chame atenção (inclusive se eu não tivesse a indicação do local, talvez eu nunca entrasse). A comida é espetacular, galeto assado bem suculento, porções bem servidas e polenta M A R A V I L H O S A, depois que eu fui nesse lugar eu até uso a polenta deles colo referência: “a polenta é igual a do galeto?” .

Além dos pratos serem bem servidos, eles te dão de cortesia uma entrada de caldinho de feijão que é muito boa, levemente apimentada.

Por fim o preço é bem atrativo, almoço pra 2 ficou 48 reais com uma bebida, voltaria...

Passando na rua resolvemos experimentar o local que acabou nos surpreendendo: de início, um caldinho de feijão apetitivo por conta da casa super bem temperado e gostoso. Depois veio o galeto e a polenta frita fritinhos na hora, sequinhos e crocantes, junto com o vinagrete e a maionese todos fresquinhos e saborosos. Tudo por um preço razoável. A cortesia dos funcionários é um dos altos pontos da casa. Com certeza, iremos voltar e levaremos alguns amigos...