PHỞ 99 — Restaurant in okres Hradec Králové

On delivery they are imenselly quick, usually delivered much earlier than Foodora can register :-). Really.

Otherwise it is a decent family Vietnameese resturant. We went there often, but mostly do delivery now. They grow a lot of their own herbs so you can actually taste the difference (garden is behind the house). My favouritte is Bun Chá and my wive´s is curry duck. The one thing this restaurant stands off is that they make small Pho soup (Nuoc Pho) so you can get a bit of broth with some vegetables for small price and without noodles (I am not big fan of wide Bo noodles) so you can have only a one-person bowl of the soup,...

Malá restaurace, která ničím neoslní. Prostředí je takové zvláštní, jakoby bez nápadu. Jsem přesvědčený, že tak pěkný prostor s klenutými stropy by si zasloužil nápaditější a hlavně lépe udržovaný interiér. Co mě zarazilo po pár minutách pobytu v místnosti byla absence jakéhokoliv hudebního podkresu. Nejenom, že to zpříjemňuje atmosféru, ale není ani slyšet tolik hluk z ulice, pokud jsou dveře po celou dobu otevřené - což při mé návštěvě byly.

Obsluha je sice klasicky usměvavá, ale téměř neviditelná - o tom bude ještě zmínka později.

Z klasické asijské nabídky jsem vybral Phở Gà, tedy polévku s kuřecím masem.

Hned po přinesení mě zarazilo několik věcí. Miska s polévkou je tady menší, než je ve vietnamských nebo asijských restauracích obvyklé, maso je nakrájené na menší kousky, bylinek opravdu poskrovnu, ale hlavně, a to mě zarazilo hned po první lžíci, vývar byl výrazně mastný. To se mi u Phở stalo úplně poprvé. Po přinesení polévky obsluha hned zmizela kamsi do kuchyně, asi proto, že jsem v restauraci seděl sám, takže jsem nemohl požádat o papričku, kterou jsem nedostal vůbec! Za asi 5 minut se sice obsluha opět ukázala a já si mohl o chilli říct, ale divný pocit z nestandardní obsluhy a nekompletního jídla rozhodně přetrval. Celá polévka na mě svou "velikostí" a obsahem surovin působila spíš jako 3/4 porce.

Shrnu to asi takhle - tohle by si kuchař doma hostu na stůl dát nedovolil. V podstatě netuším, co by mě přimělo se sem znovu vrátit. Víc k tomu asi...

The staff were very pleasant (though they didn't speak Czech very well). However I didn't enjoy the experience very much. A neon Coca-Cola fridge was constantly buzzing in the background, the toilets were not very clean, the food was bleak in taste and any info about its weight/amount was missing from the menu. I ordered a cappuccino with the food and what I got was some kind of cheap...