Aleb Kitchen & Bar — Restaurant in Prague

Usually I don't like writing negative reviews, but since I just read amazing things about aleb and every single Instagram foodblogger praises it, I felt like sharing my esperience.

The place was really nice, cute, cozy and beautifully decorated, with dim light that set the atmosphere: the problem, in my opinion, is that they have more guests than they should. We had booked, but we had to sit basically at the counter in very uncomfortable seats (my friend was taller than me and he couldn't even fit his legs, they were just pressing against the table beacuse we had no room) because everywhere else was full.

Then, the food: I wouldn't say it was bad, but it was nothing spectacular. I've been to other levantine places and I'm sorry to say this was the worst I tried. Not to mention the portions, incredibly small (I got home and basically ate again because I was still hungry) and the prices, definitely too high for what I got.

Lastly, the staff: I am very sorry to say this, because he was surely a kind and nice person, but our waiter literally had zero idea about anything. He messed up the dishes, he had no clue about the menu, and even when we paid he messed up the price.

So, overall, I was very disappointed about it, and I won't come back. This may just be my experience though, maybe I was...

Aleb is an absolute treasure in Prague for anyone seeking an authentic taste of Levantine cuisine. Specializing in a delightful variety of meze and dishes from Syria, Lebanon, and Palestine, this restaurant truly captures the heart and soul of the Levant.

The food is simply outstanding—each dish bursts with fresh, rich flavors that transport you straight to the Mediterranean. From the creamy hummus to the perfectly spiced falafel and fragrant main courses, every bite is a celebration of authentic cooking.

The atmosphere at Aleb is warm and inviting, making it feel like a home away from home. The artistic and thoughtfully curated decorations add a unique charm to the space, enhancing the overall dining experience.

The service is impeccable, with the staff going above and beyond to ensure a memorable visit. Farah, the owner, is the epitome of hospitality—her genuine warmth and attention to detail make guests feel not just welcome but truly cared for.

If you’re looking for a cozy spot with exceptional food, friendly service, and a touch of artistic flair, Aleb is the perfect choice. It’s more than just a meal—it’s an experience that will have you coming back time and time again. Highly...

En plein mois de décembre, alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et que les marchés de Noël pragois débordent de touristes, rien ne vaut un petit refuge de tranquillité. Niché dans le quartier central d'IP Pavlova, Aleb Kitchen & Bar est cet endroit insoupçonné qui promet une évasion sensorielle et culinaire.

Dès l'ouverture à 18h précises, je sonne à la porte de ce bar à vin au style speakeasy, et une serveuse m'accueille avec un grand sourire. Ce détail intime donne tout de suite un sentiment de soin et d'exclusivité. À l'intérieur, une salle unique, chaleureuse et bien pensée composée d'une table centrale pouvant accueillir une dizaine de convives, de quelques tables en duo, parfaites pour les dîners intimistes et enfin d'un bar-fenêtre longeant la baie vitrée, où je suis placée faute de réservation.

Installée sur un tabouret en velours, une lampe tamisée à mes côtés, je me sens transportée dans une scène entre un James Bond et un roman d'Hemingway. En fond sonore, des mélodies de jazz et des airs orientaux se succèdent, enveloppant l’espace d’une ambiance apaisante et presque sensuelle.

La serveuse m'apporte d'abord la carte des vins. Ici, tout est naturel, et la sélection varie presque quotidiennement selon les saisons et l'inspiration du chef. Séduite par l’originalité, je tente le "Pépin", un vin orange alsacien biologique. Ses saveurs, à la fois douces et amères, sont surprenantes et agréables, parfaites pour accompagner ma découverte culinaire.

Le menu, lui aussi, suit le rythme des saisons. On retrouve les classiques levantins comme le houmous ou le baba ganoush, mais également des options plus originales comme le makdous (aubergines farcies) ou le muhammara (un dip épicé servi avec une pita maison).

Côté mezzés et plats chauds, le choix est riche et équilibré entre options végétariennes (halloumi grillé, chou-fleur rôti, salades) et plats carnés (poulet, agneau, foie de bœuf, par exemple). Le service est discret et éclairé et la serveuse se fait un plaisir de me donner ses recommandations et de m'expliquer l'histoire des plats. Je me laisse tenter par le Msakhan Fatteh, un plat à base de poulet, d’épices et de yaourt. Servi dans un bol en terre cuite, il se compose de morceaux de poulet parfumés au sumac, d’oignons caramélisés, d'une pita maison croustillante, et d’un yaourt crémeux au tahini. Les saveurs explosent en bouche et les touches d'huile d'olive, de raisins secs et d'épices s’équilibrent grâce à la fraîcheur du yaourt. Petits bémols, cependant : la présentation manque un peu de contraste visuel et les portions sont assez réduites.

Les prix restent raisonnables pour une cuisine levantine de cette qualité, comptez environ 160-180 CZK (6-7 €) pour un mezzé et autour de 260 CZK (10 €) pour un plat principal (hors plats à base d'agneau, légèrement plus chers).

Mon conseil : venez dès l’ouverture - aux alentours de 19h, le bar commence à se remplir. La salle, conviviale mais petite peut donc vite devenir bruyante. Pour profiter pleinement de cette oasis de tranquillité, je recommande vivement d’arriver dès 18h.

En conclusion, Aleb Kitchen & Bar est bien plus qu’un simple bar à vin ou un restaurant levantin. C’est une véritable pause hors du temps dans...