La Cheminée Royale — Restaurant in Bordeaux

This is one of my favourite restaurants in my two week trip in France. The portion was big, seafood super fresh and well prepared. Service was fast and the staff was very friendly.

This restaurant is in the touristy area but most guests are locals. We had the 19€ price-fixed 3-course menu. And we barely had room for desert. First of all, I had the steam mussels as starter, I was expecting a 1/4 lb or 1/2 lb portion. But it came as a full bowl of one pound mussels with shrimps perfectly cooked, and so fresh! My main was a piece of salmon steak, skin on and cooked to perfection ( I'm from a port city and have had many salmon steaks, but this is better than some expensive famous seafood restaurants I've been). My dessert was a molten chocolate cake with French vanilla ice cream. It was not too sweet but you can taste the high quality chocolate, warm and soft. The ice cream was made with real vanilla bean and was to die for. My friends had the duck and steak, and they were really happy too. I seriously don't now how they dot have more reviews!!!??? If you visit Bordeaux, don't...

La Cheminée Royale à Bordeaux une cuisine française du Sud-Ouest.

Mon avis n’est ni excellent ni mauvais, c’est un restaurant correct et plutôt bon, avec des points positifs mais aussi quelques bémols.

Menu à 27 € (entrée, plat, dessert) La cuisine est bien réalisée, les produits sont frais, le cadre chaleureux et le service agréable… mais les portions sont franchement trop timides.

Exemple marquant, le foie gras arrive avec trois petites tranches de pain grillé et deux touches de confiture. Problème, la tranche de foie gras est plus grande que le pain grillé présent. Là, j’ai eu un flash du sketch de Gad Elmaleh avec la crevette toute seule dans l’assiette… Même l’assiette semblait se sentir un peu vide envers sa contenance. Une présentation un peu trop épuré à mon goût. Cela dit, le foie gras est correct, ce n'est pas le meilleur que j’ai goûté, loin de là… mais il passe bien. Ça manque un peu de caractère.

La salade périgourdine est bonne, avec une toute petite portion de gésiers bien cuits, l’assaisonnement est léger, là encore la quantité du tout laisse à désirer. Le magret de canard, plutôt petit, est bien cuit et il est bon, la sauce excellente, les frites assez grosses mais en très faible quantité, et la mini-salade d’accompagnement… vraiment minuscule juste présente pour garnir un peu. Pas de risque de gaspillage ici. L’entrecôte, elle aussi, est correcte et bien cuite, servie avec le même accompagnement que le magret et dans des proportions tout aussi limitées. Pour les desserts, rien à redire.

Dans cet établissement, on est bien installé, fauteuils rembourrés par endroits, ambiance calme, mobilier et cadre agréable. Le restaurant possède une cheminée et une cuisine au feu de bois, ce qui donne un vrai charme à l’endroit. Sur chaque table il y a du sel rose de l’Himalaya, poivre noir et corbeille de pain plutôt bon, un petit plus très appréciable.

Les prix sont globalement corrects, sauf pour l’apéritif, un peu plus cher que dans d’autres restaurants. Pour le vin, à part un petit pichet ou un verre, il faut choisir parmi les bouteilles exposées dans l’armoire. Les tarifs peuvent vite grimper ce n’est pas parce qu’on est à Bordeaux que le vin est moins cher. Un bon vin, ça se paie… Peut-être est-ce pour cela qu’ils ne figurent pas sur la carte, mais sont visibles dans l’armoire.

Situé rue Saint-Rémi, La Cheminée Royale est facilement accessible en transports en commun. Le parking couvert payant le plus proche est à la place de la Bourse. Accès possible aux personnes à mobilité réduite. Siège haut pour enfant présent un plus pour les familles.

En résumé rapide On y mange bien, le service est correct, le lieu agréable et confortable. La qualité est bien au rendez-vous, mais les quantités restent modestes surtout pour le foie gras, qui, visiblement, aimerait bien rencontrer plus de tranches de pain grillé. Pour environ 27 € le menu, le prix reste abordable pour un restaurant, mais on ressort sans excès de satiété. Bref, à vous de voir et de vous faire votre propre avis cela...

Eh. Came here with my partner for dinner and we had the 3 course menu for 19.9 euro. My mussels and shrimp were way overcooked - the mussels came to the table dried and shriveled, and the shrimp flesh was ripping away with the shell. I wondered if that was just characteristic of Bordeaux but the shrimp I had the next day at the marché de capucins was not like that, so that was probably an indication of freshness. The table bread was either day old or pre cut at the beginning of service because it tasted stale. The skewers were well cooked but lacked seasoning. The salad dressing tasted like a 1:3 thousand island:ranch dressing, dressed down to reduce the palate shock. Other than that, the food was fine and passable. Admittedly we chose one of the cheaper bottles to try, but considering that this is Bordeaux, it was very disappointing. I would have ranked our 20 euro bottle way less than some 15$ bottles we picked up in the Okanagan in BC, Canada, which was quite...