Sushi Chez Na — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Catastrophique du début à la fin. Une attente interminable (1h45 avant d’avoir la première partie de nos plats). Lors de la prise de la commande je demande à la serveuse de vérifier en cuisine que ce qui est indiqué à la carte correspond à ce qui sera servi (maki poulet pané, l’interrogation s’est posée car sur leur photo on y voit de l’avocat en plus), elle me confirme que oui (j’y reviendrai plus tard). On vient nous annoncer, après 45 minutes d’attente, que la seule entrée que nous avons commandé n’était plus disponible, on en commande une autre (2 petites brochettes de boeuf fromage). Le temps passe et les minutes se font longues, très longues. 45 minutes après, miracle, les 2 brochettes arrivent. Il faudra encore attendre 10 min pour recevoir mon petit bol de choux. Des tables (3 sur les 5 présentes) arrivées bien après se font servir avant. Le temps passe encore et nos sushis/makis n’arrivent toujours pas, l'agacement étant monté à un niveau tel que la faim ne se fait plus ressentir. Au bout d’encore plusieurs minutes notre commande arrive enfin mais à moitié… Le plat confirmé par la serveuse lors du passage de la commande arrive, comme je le craignais, différent de ce qui m’a été annoncé. Nous demanderons à la serveuse de nous préparer la seconde moitié à emporter. Arrivé à la caisse nous faisons part de notre mécontentement à la personne qui nous encaisse et qui s’excuse timidement. Cerise sur le gateau, il nous annonce la note, nous étions sur le point de payer quand la patronne arrive et nous demande si ça s’est bien passé, nous répétons que non. Elle fait alors signe à son employé de ne pas encaisser tout de suite, elle parle (pas en français) au chef puis sans aucune autre explication ou excuse dis à son employé de continuer l’encaissement. Nous aurions préféré que cette dernière scène n’ait pas eu lieu. Première et dernière fois que nous y mettons les pieds. Je déconseillerai à toutes les personnes qui me...

Food and quality are very good. Good range of choice, plus lots of combinations, so you can try any options. I tried rolls, sushi and sashimi. All was good, rolls were a bit stick to each other, but fish and tuna are fresh itself. Nice welcome starters as well. A bit disappointed that we had to wait the bill a bit long so we paid at the desk. They don't have so many seats, but a lot of deliveries, so staff is in the rush. I also didn't like some artificial separator in the dish, they could you use some simple...

This is a hidden gem! Absolutely worth it! The menu options are perfectly balanced. The authenticity of the food is palpable and the care of the chef is notable at the quality of the ingredients and the details in preparation. The prices are absolutely fair and accessible. This is a no-risk and absolute must for Japanese food enthusiasts. You will not...