Le Central — Restaurant in Dijon

Par où commencer ???! Nous sommes de passage à Dijon pour fêter notre anniversaire de mariage, cela devait être une belle soirée mais ... Nous arrivons à l'heure prévus nous patientons 10 mn dans le sas avant que quelqu'un daigne enfin nous appeler "à l'arrache " Apres 20 mn nous sommes enfin installés.Nous passons notre commande 1 bouteille de vin blanc et deux entrecôtes matures 1 bleu 1 saignante avec pour l'une frite pour l'autre 1 risotto... La bouteille de vin arrive et une fois ouverte la serveuse nous informe que la bouteille n'est pas fraîche mais que ce n'est pas de sa faute la cave ne fait plus de froid... la bouteille ouverte pas le choix nous attendons qu'elle refroidisse, pas le choix nous trinquerons plus tard! Les plats arrivent très rapidement mais pas de chance ma viande bleu arrive à point et vise versa mais la serveuse nous informe que ce n'est pas de sa faute c'est le cuisinier qui revient de vacances !!!!!!!! Bref on inverse les assiettes et le tour est joué ??! A 40 euros la pièce de viande c'est un peu léger : celle de mon mari sur 300 g de viande 150g de gras ! Pour la mienne pleine de nerfs et dur....très étonnant pour une viande mâture....si mon accompagnement est bien là, le risotto de mon mari se transforme en carotte !!!! Nous rappelons la serveuse qui s'excuse et accuse à nouveau le cuisinier !!! Elle tente de rattraper le coup en nous laissant les carottes et en nous amenant dans une cocotte du riz trop cuit avec quelques champignons appelé risotto!!!!🤣 Notre serveuse revient quelques minutes plus tard nous demander si tout se passe bien : nous lui expliquons notre mécontentement : elle nous explique qu'elle ne devrait pas nous le dire mais qu'elle a déjà remonté l'information et que rien n'a été fait mais qu'elle va nous appeler le directeur adjoint.... Ce dernier nous explique quil n'est pas dans la viande et que nous n'avons pas eu de chance, que ce devait etre une fin de lot🤣🤣 décidément pas de chance ce soir!!. Il nous propose de nous refaire la même chose...autant dire que je ne souhaitais pas un nouveau plat après 1h30 passé la...mon époux accepte, la viande était bonne. Fin de repas nous demandons un dessert...après avis auprès de notre serveuse, je prends le chariot des desserts et mon mari dès profiteroles... je suis servis très rapidement....le gâteau chocolat meringue était très bon mais les autres....tel le paris/Brest rassis...mon mari ne sera servi que 20 mn après moi...compliqué de dinner en amoureux lorsque nous ne sommes pas servis en même temps... La note : ma viande et les desserts ne nous ont pas été compté...mais 80 euros pour 1 viande 1 bouteille de vin et 1 bouteille d'eau pétillante.... Nous sommes répartis seuls comme nous étions arrivés !...

I'm off 2 minds about this place. The setting is very nice, but it also feels a bit intimidating, (I felt like we had to speak in hushed tones). The food was a bit hit and miss. The starter was delicious and the dessert (their crêpe suzette) was really good and it was lovely to have it prepared in front of us. But, unfortunately, our meat was average (quite chewy), although it was fun to see it being cut and prepared in their open grilling kitchen. Other tables seem to have had better luck, the chariot of desserts looked tempting as did the cheese selection. And had we chosen some more prestigious meat cuts, we would have had a selection of knives to choose from to cut our meat with. The fact that there were regulars suggests that it usually delivers on its food. Maybe we will have to give it a...

In Dijon for 2 evenings with 2 dogs in tow. After being placed in the doorway at first restaurant, we really weren't expecting anything much else. After googling 'pet friendly', we booked online at Le Central for the second night, which was super easy and were greeted very warmly on our arrival with 2 dogs. We were seated according to our space needs and the staff were brilliant at navigating their tails. This small attention to detail would have been enough to make us happy but Camille was so attentive advising on both food and wine, we were totally charmed. We were able to relax and simply enjoy the meal and the wine in a way that only the French excel. Thank you for a fantastic evening and hoping to...