Savane & Mousson Restaurant - Paris 11 — Restaurant in Paris

Mon expérience au restaurant Savane de Richard Lenoir peut être décrite en un seul mot : déception. Le service laissait à désirer, le serveur n’était pas familier avec les plats et nous a proposé un menu enfant à 10 euros pour un bol de riz avec un morceau de poulet (pas de boissons pas de de dessert c’était pas un menu mais un plat ) C’était de loin le pire restaurant que j’ai fréquenté cette année.

J’avais suivi ce restaurant sur Instagram pendant un an et, bien que je ne vive pas en France, j’avais inclus ce restaurant dans mes plans de voyage en raison de son concept exceptionnel : revisiter un plat africain sous forme de sushi. Cependant, le résultat fut décevant. Par exemple, la sauce Hanoi Bamako était loin de ressembler à une sauce mafé authentique. Ce n’était pas seulement la sauce qui posait problème, mais aussi le riz et le poulet, sans saveur et sans goût, et la patate douce était introuvable, rendant le plat fade et insipide.

Le Sushi crevette sauce curry coco était également une déception. Pour la première fois, j’ai dû chercher le goût du curry dans un plat au curry. Bien que la couleur y était, le goût ne l’était pas.

Le restaurant présentait des plats magnifiques et photogéniques, mais malheureusement, ils étaient seulement beaux à regarder. Dans un restaurant, la priorité est généralement la qualité du goût plutôt que l’esthétique. Lors de notre visite à six personnes, nous avons tous été unanimes pour retourner nos plats et annuler le reste de notre commande avant même le service.

Par la suite, le serveur est venu vers nous, essayant de nous forcer à payer pour les plats que nous n’avions pas consommés, même si l’annulation avait été approuvée par sa collègue, ce qui souligne des problèmes de communication internes dans un petit restaurant.

Malgré avoir exprimé notre insatisfaction face aux plats, personne ne nous a proposé de goûter autre chose. Précédemment, nous avions pris des entrées alloco et pastel, qui étaient acceptables mais pas à la hauteur de leur prix (3 euros pour un pastel de petite taille et peu garni).

Dans l’ensemble, rien ne fonctionnait au restaurant Savane Mousson de Richard Lenoir dans le 11e arrondissement de Paris. Que ce soit la disposition des tables, la propreté (des miettes d’anciens plats étaient sur notre table), ou le service (le serveur était incompétent et ne contribuait pas à l’expérience). Il était évident qu’il y avait un manque de qualité et de professionnalisme.

Même à la fin, alors que les plats n’avaient pas été servis, ils ont tout de même tenté de nous facturer l’intégralité de la commande. Ils n’ont pas présenté d’excuses pour la médiocrité des plats, mais ont plutôt fait preuve d’insistance.

En somme, cette expérience fut décevante à tous égards. Si cela était possible, je donnerais une note de 0 à...

I recently visited this restaurant and was captivated by its stunning decor. The ambiance is truly beautiful and creates a lovely atmosphere for dining. The service was normal—neither outstanding nor poor, but it met the basic expectations. Unfortunately, the food was a letdown. The dish I ordered was excessively salty, making it nearly inedible. While I appreciate the lovely setting, I hope they can improve the quality of their dishes. Overall, I would recommend this place for a drink or dessert, but I might think twice about ordering...

Hier soir, mon copain et moi avons dîné au restaurant Savane et Mousson à Paris, avec certaines attentes concernant ce « voyage culinaire » qui est censé être assez particulier entre l'Afrique et l'Asie! Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Ayant déjà testé d'autres établissements de la chaîne, notamment celui de Saint-Maur, nous étions déjà familiers avec le concept. Cependant, nous avons été déçus a st Maure de constater que la carte n'était pas complète par rapport à celui-ci de paris déj1, puis les saveurs promises n'étaient pas au rendez-vous. On a donc décidé de réitérer l’expérience avec celui de Paris, dont il faut l’avouer: les photos et les avis vendent du rêve et donnent l’eau à la bouche. Les plats, bien que corrects, manquaient de saveurs et de qualité… On s’attend pourtant à une fusion de saveurs dans ce type de restaurant. Nous n'avons pas ressenti le mariage subtil des cuisines malienne/sénégalaise et asiatique, qui est pourtant l'essence même du concept. L'accueil du personnel était également décevant, manquant de chaleur et de convivialité. L'ambiance générale du restaurant était fade, malgré une décoration soignée il faut bien le noter ! En résumé, notre expérience chez Savane et Mousson a été loin d'être à la hauteur de nos attentes. Nous espérions un voyage culinaire mémorable.

Bonne...