Stella Café ® Teatime Paris — Restaurant in Paris

Je vis à Paris depuis des années, mais la négligence dans le secteur de la restauration continue de m’étonner. Ici, on est face à l’archétype du lieu “instagrammable” façon millennial 2014 (seule raison pour l’étoile). 6,8 € pour un strawberry matcha sans aucune trace du goût ou de la couleur de la fraise (normalement, on devrait voir le rouge au fond), et sans même le goût du matcha (juste une amertume vague, rien à voir avec la vraie saveur végétale du thé).

Je demande s’ils ont des desserts véganes (la liste des allergènes, bien sûr, introuvable pour le client). Aucun des trois (!) serveurs ne sait répondre. Celui qui semble être le “responsable” (!!!) me demande ce que j’entends par “végane” car, selon lui, “ça change” (??). On parle quand même de personnes qui travaillent dans la restauration en 2025 et qui ignorent totalement ce qu’implique un choix éthique végane…

Je précise : “pas d’œufs, pas de produits laitiers, pas de miel”. Le serveur fixe les desserts comme s’il attendait une réponse par télépathie. Il s’apprête à partir vers la cuisine, quand sa collègue lui rappelle que “produits laitiers” inclut aussi le beurre (bonjour ???). Verdict final : “non, il n’y a rien”.

Tant mieux pour moi : j’ai payé la moitié de ce que j’aurais dépensé et j’ai pu m’installer tranquillement en cette fin de journée d’août très calme. Mais cette impréparation chronique me confirme une chose : comme on dit dans un célèbre film italien, “ce ne sont pas des professionnels, ils ont été ramassés dans la rue”

PS: la copine qui était avec moi a commandé un truc glacé aux fraises et a préféré ne pas le terminer tellement...

10000/10 experience loved the guy who works there he was so nice and welcoming ❤️❤️ and the drinks ?? heavenly. A laptop friendly coffee I worked there for hours. I didn’t take photos of the café but full pink girly vibes that give motivation to work. I would definitely go back. I recommande taking the formula of 12€ + 2€ if you want pastries. Loved the chocolate...

Matcha strawberry and matcha frappe are very good! I also tried the banana bread and pumpkin spice cake on different occasions and found them good (but nothing special). The tuna sandwich was delicious and the brioche bun seemed fresh. Laptops are allowed, but the atmosphere can be noisy. Better for a relaxing coffee break than...